Nhà 1853 Old Vine Estate có lịch sử hơn 100 năm làm vang với nhiều thế hệ giữ gìn và bảo tồn chuỗi gen nguyên bản của giống nho Malbec. Chỉ sản xuất khoảng 4000 thùng vang và 2 dòng vang duy nhất nhưng luôn được đón nhận nồng nhiệt trên toàn thế giới bởi chất lượng tuyệt vời và hương vị độc đáo chỉ có thể tìm thấy ở gia đình này và trong đó có chai vang đỏ 1853 Old Vine Estate Heritage.

Mẹ thiên nhiên ưu ái cho Mendoza một nền thổ nhưỡng hoàn hảo với lớp nền đất phù sa pha cát, đất sét với nhiều lớp đá cuội giúp đất thoát nước tốt cùng 300 ngày nắng tạo điều kiện lý tưởng cho những trái nho phát triển mạnh mẽ. Có lớp vỏ màu đen, rất sẫm màu và tannin mạnh mẽ, Malbec có hương vị của nho chua, mận đen với vị cay, đắng, mặn cân bằng cùng vị chua đậm đà như hạt tiêu đen và các gia vị khác nhau.

Rượu vang Argentina 1853 Old Vine Estate Heritage với những danh hiệu cao quý và điểm số cao từ các nhà phê bình vang như James Suckling, Decanter, Robert Parker, Andreas Larsson, Tim Atkins,… qua nhiều năm chứng minh giá trị của chai vang này. Như năm 2012, chai vang này đạt đến 93 điểm từ chuyên gia Andreas Larsson cùng 2 giải Vàng dành cho Rượu vang và Rượu mạnh của Mỹ. Năm 2016 và 2017 lần lượt đạt 92 điểm và 94 điểm James Suckling và đều đạt Huy chương Vàng Cúp Berliner.

Từ những gốc nho có tuổi đời lên đến hơn 100 năm, những trái nho Malbec được thu hoạch bởi bàn tay tỉ mỉ của những nghệ nhân làm vang và đặc biệt đó là quy trình lên men vi sinh ngay trong thùng. Sau đó được ngâm ủ ở các thùng gỗ sồi Pháp trong thời gian dài từ 18 tháng đến 24 tháng đảm bảo rượu mang nét độc đáo của giống nho Malbec với mã gen gốc từ Pháp được bảo tồn gần 200 năm.

Sở hữu màu đỏ ruby đậm, lấp lánh ánh tím khi được rót vào ly khiến người thưởng thức mê say như muốn đắm mình tắm trong dòng vang sóng sánh. Hương thơm phức hợp của các loại trái cây đen và đỏ của mận, anh đào đen và mâm xôi kết hợp cùng các nốt hương tinh tế của vani.

Khi thưởng thức 1853 Old Vine Estate Heritage, có lẽ mọi tín đồ yêu vang đều sẽ phải ngạc nhiên với cấu trúc và tannin mượt mà lý tưởng kết hợp cùng hương khói của thùng gỗ sồi. Trong vòm miệng bùng nổ vị cay, đắng cân bằng và chút ngọt trên đầu lưỡi để lại cảm giác tươi mới cùng dư vị sâu, lắng đọng những nốt hương hoa quả rất thanh lịch. 1853 Old Vine Estate Heritage như một di sản của những năm 1853 với sự công phu của các nghệ nhân sẽ đưa thực khách đến với vùng Mendoza bằng những câu chuyện của vùng núi Andes.

Hãy sử dụng mọi giác quan để thưởng thức sự thanh lịch bằng một ly 1853 Old Vine Estate Heritage để thấy được giá trị của chai vang đỏ này mang lại nhé !

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Argentina 1853 Old Vine Estate Heritage

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ 1853 Old Vine Estate Heritage:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.