ABRUZZO,VÙNG LÀM VANG ĐỘC ĐÁO TẠI TRUNG Ý.

GIỚI THIỆU VỀ VÙNG LÀM VANG ABRUZZO:

Abruzzo hay còn có tên là Abruzzi.Là một vùng sản xuất rượu vang của Ý nằm ở vùng núi Abruzzo miền trung nước Ý.Abruzzo có vị trí địa lí nằm dọc theo Biển Adriatic.Abruzzo giáp với vùng rượu vang:

Molise ở phía nam
Marche ở phía bắc
Lazio ở phía tây.

Địa hình của vùng Abruzzo này khá hiểm trở .65% trong số đó là đồi núi.Nằm tách biệt khỏi khu vực của người La Mã cổ đại và người Etruscans ở Tuscany.Nhưng khu vực này đã có lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang.

Ngày nay, hơn 22 triệu thùng rượu vang được sản xuất hàng năm ở Abruzzo.Khiến nó trở thành khu vực sản xuất nhiều thứ bảy ở Ý.Nhưng chỉ có 21,5% trong số đó được sản xuất dưới sự chỉ định của Denominazione di origine Controlllata (DOC). Hơn hai phần ba rượu vang của khu vực được sản xuất bởi các hợp tác xã.Hoặc được bán với số lượng lớn cho các nhà sản xuất của các vùng rượu vang Ý khác ở Tuscany, Piedmont và Veneto để pha trộn.

Rượu vang được sản xuất ở cả bốn tỉnh của Abruzzo,nhưng tập trung nhiều nhất ở tỉnh Chieti .Tỉnh này có năng suất lớn thứ năm trên toàn nước Ý. Một số loại rượu vang được đánh giá cao nhất từ Abruzzo đến từ những vườn nho trên sườn đồi ở các tỉnh phía bắc Pescara và Teramo . Ở tỉnh L'Aquila hoàn toàn miền núi ở phía tây, một số loại rượu vang hồng được gọi là Cerasuolo từ giống nho Montepulciano được sản xuất.

NÉT ĐỘC ĐÁO VÙNG LÀM VANG ABRUZZO:

Trong nhiều thế kỷ,những vùng sản xuất rượu vang của Ý như Piedmont, Barolo và Veneto luôn được nhắc đến.Tuy nhiên, những người hiểu rõ về vùng đất Italia này mới hiểu được.Abruzzo cũng là một viên ngọc quý cũng những lãnh địa rượu vang.

Nằm cách Rome hai giờ lái xe về phía đông.Abruzzo được đánh dấu bởi dãy núi Apennines cao vút về phía bắc.Có tác dụng chống bão và cung cấp các điều kiện sinh trưởng tốt cho cấc vườn nho.Cũng tương tự như các vùng rượu vang trung tâm của Ý là Tuscany và Marche. Ở phía đông,do ảnh hưởng của Biển Adriatic mang lại khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa.

Là một trong những vùng trồng nho lâu đời nhất trên thế giới. Abruzzo được biết đến với các giống nho đặc trưng của vùng này.Nho Montepulciano đỏ và nho Trebbiano d'Abruzzo trắng .Các giống ít được biết đến của vùng Abruzzo như Passerina, Cococciola và Pecorino.

Rượu vang làm từ Pecorino có lượng tanin, hương hoa bùng nổ. Các nhà làm rượu đã cố hồi sinh dòng rượu vang từ giống nho này.Nhưng dần dần những giống nho này vẫn bị lãng quên.

Khám phá các chai vang ngon nhất tại vùng A'bruzzo này.

Tin tức liên quan

Lợi ích từ vang đỏ cho sức khỏe

Những chai rượu vang nói chung và vang đỏ nói riêng có thể bổ sung cho một lối sống lành mạnh, nhưng nó không thể khắc phục một lối sống không lành mạnh.

23/09/2021
Đường trong rượu là gì? Các loại vang ít đường

Với những ai yêu thích rượu vang nhưng đang trong chế độ ăn kiêng thì nên quan tâm kiến thức rượu vang này. Vì chúng tôi sẽ liệt kê những loại rượu vang ít đường để bạn an tâm thưởng thức dù muốn giảm cân.

23/09/2021
10 Bí mật rượu vang đỏ

10 điều bổ ích về rượu vang đỏ mà chúng tôi liệt kê dưới đây, tôi tin rằng bạn chưa từng biết. Nếu biết được nó, chắc chắn bạn sẽ khá bất ngờ đấy!

23/09/2021
Bí mật các vườn nho làm rượu vang

Vườn nho là nơi trồng và cung cấp nho trái chủ yếu để chế biến rượu vang, nho khô, nho tươi và nước ép nho. Xung quanh câu chuyện về vườn nho cũng có lắm điều thú vị. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

23/09/2021
Hướng dẫn sử dụng rượu vang, Cách rót rượu chuẩn chuyên gia

Trước khi một chai rượu nhập khẩu ngon chất lượng được xem đến bàn để phục vụ, nó phải trải qua nhiều kỹ thuật và quy trình kiểm định gắt gao. Do đó, bạn nên trân trọng khi thưởng thức thức uống cao cấp này. Đó là lý do vì sao, chúng tôi nhận thấy nghệ thuật phục vụ và rót rượu vang vô cùng quan trọng.

23/09/2021