Champagne Là Vang Trắng Hay Vang Đỏ? Khám Phá Sự Thật Thú Vị Từ Vùng Champagne

Khi nhắc đến rượu vang sủi bọt cao cấp, cái tên Champagne luôn là lựa chọn đầu tiên được giới sành rượu nhắc tới. Tuy nhiên, một câu hỏi được rất nhiều người yêu vang thắc mắc: Champagne là vang trắng hay vang đỏ? Trong bài viết này, WineHome sẽ cùng bạn giải mã câu chuyện thú vị về màu sắc, giống nho và quy trình sản xuất loại rượu vang trứ danh này.

Champagne Là Gì?

Champagne là loại rượu vang sủi bọt (sparkling wine) nổi tiếng được sản xuất duy nhất tại vùng Champagne, phía Đông Bắc nước Pháp. Bằng phương pháp truyền thống Méthode Champenoise, quá trình lên men thứ hai diễn ra trực tiếp trong chai, tạo ra các bọt khí sủi mịn, thanh thoát và bền lâu.

Chỉ những chai vang sủi được sản xuất tại vùng Champagne mới được phép mang tên Champagne, các loại vang sủi khác tại Pháp sẽ được gọi là Crémant.

Champagne Được Làm Từ Nho Gì?

Để tạo nên những chai Champagne đẳng cấp, các nhà làm vang sử dụng chủ yếu 3 giống nho:

• Chardonnay (nho trắng): Tạo nên hương vị thanh lịch, tinh tế, tươi mát.

• Pinot Noir (nho đỏ): Mang đến cấu trúc vững chắc, độ sâu vị và tiềm năng ủ lâu dài.

• Pinot Meunier (nho đỏ): Giúp vang mềm mại, tròn vị và dễ uống hơn.

Champagne Là Vang Trắng Hay Vang Đỏ?

Mặc dù sử dụng cả nho trắng và nho đỏ, phần lớn các loại Champagne trên thị trường là vang trắng. Bí quyết nằm ở kỹ thuật ép nho:

• Với nho đỏ Pinot Noir và Pinot Meunier, người ta ép nhẹ, tránh để vỏ tiếp xúc lâu với nước nho. Nhờ vậy, nước ép thu được có màu trắng hoặc hơi vàng nhạt.

• Sau đó, rượu trải qua quá trình lên men và ủ trong chai để tạo bọt.

Chính vì thế, dù làm từ nho đỏ, Champagne vẫn được xem là vang trắng sủi bọt.

Các Loại Champagne Phổ Biến

Blanc de Blancs

• Là Champagne được làm 100% từ nho Chardonnay.

• Màu sắc sáng trong, hương vị thanh khiết, vị chua nhẹ đặc trưng.

Blanc de Noirs

• Là Champagne từ 100% nho đỏ (Pinot Noir hoặc Pinot Meunier).

• Vang trắng sủi bọt có vị đậm đà, hậu vị tròn trịa và chiều sâu tốt.

Rosé Champagne

• Là Champagne hồng, được pha trộn thêm một lượng nhỏ vang đỏ vào vang trắng hoặc ngâm vỏ nho đỏ với nước ép trong thời gian ngắn.

• Màu hồng nhẹ nhàng, vị tươi mới, hương thơm trái đỏ quyến rũ.

Vì Sao Champagne Lại Được Ưa Chuộng Trên Toàn Thế Giới?

• Hương vị tươi mát, thanh lịch phù hợp với nhiều dịp lễ, tiệc, hay đơn giản là một buổi tối nhẹ nhàng.

• Bọt mịn bền lâu giúp Champagne trở thành biểu tượng của sự sang trọng, đẳng cấp.

• Tiềm năng lưu trữ cao, một số chai vintage có thể bảo quản và thưởng thức sau hàng chục năm.

• Là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng các món ăn như hàu tươi, sashimi, thịt nguội, phô mai mềm, hoặc tráng miệng.

Mua Champagne Chính Hãng Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm những chai Champagne chính hãng đến từ các nhà sản xuất danh tiếng như Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, hay Perrier-Jouët, hãy đến ngay WineHome. Chúng tôi chuyên cung cấp Champagne và rượu vang nhập khẩu với:

• Giá tốt nhất thị trường.

• Đầy đủ chứng từ xuất xứ.

• Dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Kết Luận

Giờ đây, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc Champagne là vang trắng hay vang đỏ rồi phải không? Dù làm từ nho đỏ hay nho trắng, đa phần Champagne đều là vang trắng sủi bọt với hương vị và màu sắc cuốn hút. Hãy cùng WineHome khám phá thêm nhiều chai Champagne thượng hạng cho những bữa tiệc thêm trọn vẹn!

Tham khảo tất cả các sản phẩm rượu Champagne tại WineHome

Tất cả các sản phẩm rượu vang sủi tại WineHome

Các kiến thức rượu vang khác