Cavicchioli – Biểu tượng rượu vang nổ Lambrusco đến từ Modena, Ý

Khi nhắc đến rượu vang nổ Lambrusco, không thể không nói đến Cavichioli – một trong những nhà sản xuất rượu danh tiếng nhất vùng Modena, miền Bắc nước Ý. Với hơn 100 năm truyền thống, Cavicchioli không chỉ nổi bật trong việc bảo tồn phong cách vang ngọt nhẹ, sủi tăm (sparkling) mà còn định hình khẩu vị của người yêu rượu vang hiện đại trên toàn thế giới.

1. Lịch sử thương hiệu Cavicchioli

Cavicchioli được thành lập vào năm 1928 bởi ông Umberto Cavicchioli, xuất thân từ một gia đình trồng nho nhiều đời ở vùng Modena – cái nôi của giống nho Lambrusco. Trải qua gần 100 năm phát triển, gia đình Cavicchioli đã đưa tên tuổi của mình lên bản đồ rượu vang Ý với các dòng vang sủi tăm được yêu thích trên toàn cầu.

Hiện nay, Cavicchioli là một phần của tập đoàn Gruppo Italiano Vini (GIV) – một trong những tập đoàn rượu lớn nhất nước Ý, nhưng vẫn giữ vững phong cách sản xuất truyền thống và chất lượng ổn định.

2. Lambrusco – trái tim của Cavicchioli

Cavicchioli chuyên sản xuất vang nổ Lambrusco từ các giống nho đặc sản vùng Emilia-Romagna như:

• Lambrusco di Sorbara: màu nhạt, tươi sáng, vị chua thanh, hương hoa

• Lambrusco Grasparossa: màu đậm, tannin rõ, hậu vị mạnh

• Lambrusco Salamino: cân bằng giữa trái cây đỏ và độ chát nhẹ

Tất cả đều mang tính cách sảng khoái, dễ uống, thường có độ cồn từ 8–11% và gas tự nhiên nhẹ giúp bữa ăn trở nên tươi vui, đặc biệt phù hợp với khí hậu nóng hoặc các bữa tiệc nhẹ.

3. Các dòng vang nổi bật của Cavicchioli

Cavicchioli 1928 Lambrusco Dolce

• Vang đỏ ngọt, nhẹ gas

• Hương dâu, mâm xôi, việt quất

• Uống lạnh 6–8°C, rất hợp với bánh ngọt, hoa quả hoặc món ăn chua cay kiểu Á

Cavicchioli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

• Màu đỏ ruby đậm, bọt hồng tươi

• Vị chát nhẹ, sủi mềm, hậu trái cây đỏ chín

• Tuyệt vời khi kết hợp với pizza, xúc xích Ý, các món chiên rán

Cavicchioli Pignoletto Frizzante DOC

• Vang trắng sủi nhẹ, từ giống Pignoletto bản địa

• Hương táo xanh, cam quýt, hoa trắng

• Dùng làm khai vị, uống kèm salad, hải sản hấp, sushi

4. Gợi ý kết hợp đồ ăn cùng vang Cavicchioli

---

5. Tại sao nên chọn rượu Cavicchioli?

• Là thương hiệu Lambrusco Ý uy tín hàng đầu thế giới

• Vị dễ uống, nhẹ cồn, thích hợp cho mọi đối tượng

• Giá hợp lý, thích hợp tiệc tùng, biếu tặng hoặc dùng hàng ngày

• Chai đẹp, sang trọng – dễ phối bàn tiệc hoặc quà Tết

---

6. Mua rượu Cavicchioli tại WineHome

WineHome hiện là đối tác phân phối chính hãng các dòng vang Cavicchioli nhập khẩu từ Ý:

• Đầy đủ các loại vang đỏ ngọt, vang trắng sủi tăm

• Được bảo quản tiêu chuẩn, giao hàng nhanh

• Tư vấn chọn rượu theo khẩu vị và món ăn

Liên hệ WineHome hoặc fanpage để được tư vấn nhanh chóng.

Các sản phẩm rượu vang ngọt

Các sản phẩm vang Sparkling

Hộp quà rượu vang biếu tặng