Thương Hiệu Chateau Durfort Vivens – Biểu tượng Grand Cru Classé hữu cơ tại Margaux

Giới thiệu Chateau Durfort Vivens – Vẻ đẹp thanh lịch của Margaux

Nằm trong lòng vùng Margaux danh tiếng thuộc Médoc, Chateau Durfort Vivens là một trong những Grand Cru Classé 1855 hiếm hoi đi đầu trong xu hướng sản xuất rượu vang hữu cơ và biodynamic tại Bordeaux. Với lịch sử kéo dài từ thế kỷ 14, lâu đài này không chỉ là một biểu tượng lịch sử, mà còn là tấm gương tiêu biểu của sự chuyển mình bền vững trong ngành rượu vang cao cấp.

1. Di sản lâu đời và triết lý sản xuất hiện đại

Chateau Durfort Vivens từng thuộc về gia đình Durfort de Duras – quý tộc người Gascony. Đến thế kỷ 19, thương hiệu gắn liền với tên “Vivens” khi được một nhánh gia đình thừa kế và phát triển.

Từ năm 1961, điền trang thuộc sở hữu của Gonzague Lurton, một trong những nhà sản xuất tiên phong của phong trào canh tác sinh học (biodynamic) tại Bordeaux. Đến năm 2016, toàn bộ diện tích vườn nho được chứng nhận hữu cơ (Agriculture Biologique) và biodynamic (Demeter).

2. Thổ nhưỡng & giống nho đặc trưng Margaux

Chateau Durfort Vivens nằm trên các gò đất sỏi cổ (gravel) – điều kiện lý tưởng cho giống Cabernet Sauvignon phát triển với độ chín lý tưởng và hương vị tinh khiết. Ngoài ra, điền trang còn trồng thêm Merlot và Cabernet Franc để bổ sung sự mềm mại và phức hợp cho rượu.

• Diện tích trồng nho: khoảng 65 ha

• Tỉ lệ giống nho trung bình: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc

• Canh tác: hoàn toàn hữu cơ & biodynamic

3. Hương vị đặc trưng của Durfort Vivens

Rượu vang của Chateau Durfort Vivens mang phong cách thanh lịch nhưng đầy nội lực – đặc trưng của Margaux. Nhờ tỷ lệ cao Cabernet Sauvignon, rượu có cấu trúc tannin chặt chẽ, cân bằng và độ acid tốt, cho phép lão hóa hàng chục năm trong điều kiện bảo quản tốt.

Ghi chú hương vị:

• Màu đỏ ruby đậm, ánh tím

• Mũi hương: quả mâm xôi, cassis, hoa violet, bạc hà, thuốc lá nhẹ

• Vị rượu: dày dặn, tannin chín, hậu vị dài với thoảng gỗ sồi mới và vị khoáng

Các vintage nổi bật:

• 2015, 2016, 2018: đánh giá cao từ Wine Advocate & James Suckling (93–96 điểm)

• 2020: thể hiện sự phức hợp và sức sống trẻ trung

4. Cách kết hợp món ăn

Rượu vang Chateau Durfort Vivens thích hợp khi dùng với:

• Thịt đỏ nướng: bò bít tết, thăn ngoại, thịt cừu

• Món ăn Pháp cổ điển: vịt confit, nấm hầm rượu

• Phô mai cứng: Comté, Gruyère, Parmesan

5. Mua rượu Chateau Durfort Vivens chính hãng tại WineHome

Tại WineHome, bạn có thể tìm thấy các dòng rượu Chateau Durfort Vivens được nhập khẩu trực tiếp từ Bordeaux, lưu trữ đúng chuẩn hầm rượu quốc tế và có sẵn các năm vintage được đánh giá cao.

Dịch vụ tại WineHome gồm có:

• Tư vấn chọn rượu theo gu

• Giao hàng nhanh toàn quốc

• Đóng gói quà tặng doanh nghiệp – cao cấp

• Chính sách lưu trữ vintage theo yêu cầu

Kết luận

Château Durfort-Vivens là lựa chọn lý tưởng cho người yêu vang Pháp mong muốn một chai rượu vừa mang chất lượng đỉnh cao, vừa phản ánh xu hướng sản xuất rượu xanh – sạch – bền vững. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một trong những Grand Cru Classé hữu cơ hiếm hoi tại vùng Margaux.

Khám phá & đặt mua ngay tại WineHome

Tất cả các sản phẩm rượu vang Pháp

TOP rượu vang Pháp cao cấp

Rượu vang tại Margaux