Vùng rượu vang Veneto – Trái tim rượu vang phía Bắc nước Ý

Giới thiệu tổng quan

Veneto là một vùng rượu vang lớn nằm ở phía Đông Bắc nước Ý, nổi bật với sự đa dạng về địa hình, khí hậu và giống nho, tạo nên các phong cách rượu vang độc đáo – từ vang sủi tăm nổi tiếng Prosecco, vang đỏ mạnh mẽ Amarone della Valpolicella, đến vang trắng tươi mát như Soave.

Với sản lượng rượu nằm trong nhóm cao nhất nước Ý, Veneto là trung tâm rượu vang thương mại và chất lượng, là nơi quy tụ nhiều nhà sản xuất danh tiếng như Masi, Tommasi, Antiche Terre Venete, Bolla, Zonin…

Bảng thông tin vùng rượu vang Veneto

Các phong cách rượu vang nổi bật ở Veneto

1. Amarone della Valpolicella

• Vang đỏ đậm, mạnh, giàu tannin, thường từ giống Corvina.

• Rượu được làm theo kỹ thuật Appassimento (phơi nho khô 3-4 tháng).

• Vị: Mận đen, anh đào khô, ca cao, tiêu đen, socola, hạt dẻ nướng.

• Độ cồn cao: từ 15% – 17%.

• Phân hạng: DOCG

2. Valpolicella Ripasso

• Vang đỏ vừa, lên men 2 lần, với xác nho đã lên men từ Amarone.

• Mềm mại, cân bằng, vị quả chín, cay nhẹ.

• Phân hạng: DOC

3. Prosecco DOC / DOCG

• Rượu vang sủi tăm làm từ giống nho Glera.

• Thường nhẹ, hương táo, lê, cam quýt, hoa trắng.

• Độ cồn 11-12.5%, có bản Brut, Extra Dry và Dry.

• Trung tâm sản xuất: Conegliano và Valdobbiadene (DOCG)

4. Soave DOC

• Vang trắng tươi, thanh khiết, chủ yếu từ nho Garganega.

• Thường có hương hoa cam, hạnh nhân, vỏ chanh, và kết cấu nhẹ.

Một số nhà sản xuất tiêu biểu tại Veneto

Quy trình sản xuất đặc biệt tại Veneto

• Appassimento: Phương pháp phơi khô nho (dùng trong Amarone, Ripasso), giúp cô đặc đường và hương vị.

• Ripasso: Vang Valpolicella được cho tiếp xúc lại với xác nho Amarone – tạo thêm độ đậm và chiều sâu.

• Charmat Method (Prosecco): Phương pháp lên men thứ cấp trong bồn áp suất để giữ được sự tươi mới, sủi tăm nhẹ nhàng.

Gợi ý món ăn kết hợp

Vẻ đẹp của rượu vang Veneto

• Rượu đỏ sâu sắc, nồng nàn, tinh tế với chiều sâu thời gian

• Rượu sủi tăm nhẹ nhàng, sống động và sảng khoái

• Rượu trắng thanh lịch, dễ uống nhưng không kém phần phức hợp

• Thiết kế chai thường sang trọng, nhãn chai cổ điển đến hiện đại

Mua rượu vang Veneto chính hãng tại Việt Nam

Bạn có thể tìm mua rượu vang từ vùng Veneto tại WineHome – nhà phân phối rượu vang uy tín, chuyên nhập khẩu các dòng Amarone, Ripasso, Prosecco, Soave từ các thương hiệu danh tiếng như Antiche Terre Venete, Masi, Tommasi. Đảm bảo:

• Nguồn gốc rõ ràng

• Chất lượng chuẩn châu Âu

• Giao hàng nhanh, tư vấn tận tâm

Các sản phẩm rượu vang Valpolicella

Tất cả các sản phẩm rượu vang Ý

TOP rượu vang Ý cao cấp