Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes – Vị Chablis Premier Cru Từ Cội Nguồn Cổ Thụ

Trong thế giới vang trắng nước Pháp, Chablis Premier Cru Les Fourchaumes luôn nằm trong nhóm được yêu thích nhất bởi sự khoáng đạt, hài hòa và tròn vị. Khi kết hợp với nho Chardonnay cổ thụ, Domaine Laroche đã tạo nên một phiên bản Les Fourchaumes đặc biệt mang chiều sâu, độ phức hợp cao và khả năng lưu trữ tuyệt vời.
️ Thông Tin Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes – Chablis Premier Cru
Hạng mục | Thông tin chi tiết |
---|---|
Tên rượu | Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes |
Loại rượu | Rượu vang trắng khô |
Giống nho | 100% Chardonnay (từ các gốc nho Vieilles Vignes > 35 năm tuổi) |
Xuất xứ | Premier Cru Les Fourchaumes, Chablis, Burgundy, Pháp |
Nhà sản xuất | Domaine Laroche |
Niên vụ phổ biến | 2018 / 2019 / 2020 / 2021 |
Nồng độ cồn | Khoảng 13% |
Ủ rượu | Lên men trong thép & gỗ sồi cũ, ủ từ 9–10 tháng trên cặn fine lees |
Phong cách | Vang trắng đậm, khoáng chất cao, phức hợp và có chiều sâu |
Hương Vị & Cấu Trúc Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes – Chablis Premier Cru
-
Màu sắc: Vàng sáng ánh kim
-
Hương thơm: Quả đào trắng, táo xanh, cam thảo, hạt hạnh nhân, bơ nhạt, vỏ chanh, khoáng ướt
-
Cấu trúc vị:
-
Acid cao, tinh tế
-
Lớp khoáng đậm rõ, hậu vị kéo dài
-
Kết cấu đậm đà nhờ nho già và kỹ thuật ủ trên cặn
-
-
Tổng thể: Một chai Chablis Premier Cru có thể sánh ngang với nhiều Grand Cru về chiều sâu và độ tinh tế
Giới Thiệu Domaine Laroche & Vườn Les Fourchaumes
-
Domaine Laroche: Một trong những nhà sản xuất hàng đầu của Chablis với lịch sử lâu đời (từ thế kỷ 9). Nổi bật với phong cách rượu khoáng cao, chuẩn Chablis cổ điển.
-
Les Fourchaumes: Vườn Premier Cru danh giá nhất Chablis, nằm sát Grand Cru, hướng Nam – Tây Nam, hấp thụ nắng rất tốt → rượu đầy đặn, acid vừa, hương chín.
-
Vieilles Vignes: Nho từ các gốc 35–60 năm tuổi cho năng suất thấp, nhưng hương vị đậm đặc, sâu sắc và khả năng phát triển theo thời gian
Đặc Điểm Thổ Nhưỡng Chablis Premier Cru – Les Fourchaumes
-
Đá vôi Kimmeridgian giàu hóa thạch biển – nền tảng cho vị khoáng độc đáo
-
Khí hậu mát lạnh → duy trì acid và sự thanh thoát
-
Vùng Fourchaumes tạo ra những chai Chablis “tròn hơn”, dễ tiếp cận hơn so với các vườn khác
️ Gợi Ý Kết Hợp Món Ăn
Món ăn | Gợi ý kết hợp hoàn hảo |
---|---|
Hàu Fine de Claire / Tôm hùm | Acid cao & khoáng chất làm nổi bật vị ngọt tự nhiên |
Cá hồi nướng bơ chanh | Kết hợp với hậu vị béo nhẹ, tăng độ phức hợp |
Gà quay / phô mai dê chín nhẹ | Cấu trúc vang tương thích với chất béo vừa |
Mì Ý sốt kem / risotto nấm | Rượu hỗ trợ cắt vị béo, đồng thời làm rõ hương vị tổng thể |
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 10–12°C
Thời gian lưu trữ: Tốt trong 6–10 năm – phát triển thêm lớp hương mật ong, quả chín, hạnh nhân rang
Ai Nên Chọn Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes – Chablis Premier Cru
-
✅ Người yêu thích dòng Chablis đậm, cao cấp, có khả năng phát triển
-
✅ Thực khách cần vang trắng sang trọng cho các bữa tiệc hải sản & fine-dining
-
✅ Thích vị Chardonnay không gỗ nặng, thanh lịch, khoáng đậm
Mua Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes Chính Hãng Tại WineHome
-
✅ Hàng nhập khẩu trực tiếp từ Pháp
-
✅ Lưu trữ tiêu chuẩn hầm vang
-
✅ Có hộp quà cao cấp, phù hợp biếu tặng hoặc dùng dịp đặc biệt
-
✅ Giao hàng toàn quốc – Hỗ trợ tư vấn ẩm thực kết hợp
Tất cả các sản phẩm rượu vang trắng
Chưa có đánh giá nào.