Meursault 1er Cru Les Genevrières – Tuyệt phẩm Chardonnay từ Domaine Rémi Jobard

Trong số các Premier Cru nổi bật nhất của Meursault, Les Genevrières được ví như người nghệ sĩ mảnh mai nhưng đầy nội lực. Từ những gốc nho già trên mảnh đất đá vôi cổ đại, dưới bàn tay của nhà làm rượu Rémi Jobard, chai rượu vang trắng Meursault 1er Cru Les Genevrières trở thành hiện thân của sự tinh tế, khoáng chất và độ sâu của một Burgundy đích thực.
️ Thông Tin Meursault 1er Cru Les Genevrières
Hạng mục | Chi tiết |
---|---|
Tên rượu | Meursault 1er Cru Les Genevrières |
Niên vụ | 2020 |
Nhà sản xuất | Domaine Rémi Jobard |
Xuất xứ | Meursault, Côte de Beaune, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | Premier Cru |
Giống nho | 100% Chardonnay |
Vườn nho | Les Genevrières (Premier Cru danh tiếng nhất Meursault) |
Canh tác | Hữu cơ (certified), theo hướng biodynamic |
Ủ rượu | Thùng gỗ lớn Stockinger, 15–18 tháng |
Nồng độ cồn | 13.0% |
Tiềm năng lưu trữ | 15–20 năm |
Les Genevrières – Mảnh đất quý như vàng
-
Tên gọi “Genevrières” xuất phát từ “genévrier” – cây bách xù, từng mọc hoang dã trên các triền núi này.
-
Địa hình: sườn đồi phía Đông Nam, tiếp nhận ánh nắng lý tưởng buổi sáng.
-
Đất đá vôi xen kẽ sét nâu đỏ – giúp giữ ẩm tốt nhưng vẫn thoát nước, tạo nên hương vị khoáng chất, độ acid sắc và cấu trúc dày đặc trưng.
Hương Vị & Cấu Trúc Meursault 1er Cru Les Genevrières
-
Màu sắc: Vàng ánh rơm tinh khiết
-
Hương thơm:
-
Hoa trắng (kim ngân, hoa chanh), trái cây tươi (lê, táo vàng, mơ trắng)
-
Vỏ chanh, đá ướt, phấn khoáng, bơ mặn và hạnh nhân rang
-
-
Vị giác:
-
Acid cao, sống động, cắn vào vị giác một cách nhẹ nhàng
-
Lớp vị tinh xảo, có sự sâu lắng trong khoáng chất và vị umami
-
Hậu vị kéo dài, có thể cảm nhận thêm vị muối biển và thảo mộc khô
-
So với các Premier Cru khác như Charmes hay Perrières, Les Genevrières của Jobard được đánh giá cao về chiều sâu và độ thuần khiết – như một phiên bản tinh thần của chính Meursault.
Domaine Rémi Jobard – Từ Meursault với tình yêu thiên nhiên
-
Rémi Jobard là thế hệ thứ 6 trong gia đình làm vang tại Meursault. Từ 1998, ông chuyển sang canh tác hữu cơ, và áp dụng triết lý biodynamic nhằm tái tạo hệ sinh thái tự nhiên cho vườn nho.
-
Sử dụng thùng gỗ lớn Stockinger (Austrian oak) giúp bảo tồn hương vị tự nhiên và hạn chế ảnh hưởng của gỗ mới.
-
Rượu không lọc thô, không làm mịn quá tay, giữ trọn vẹn “hơi thở” của từng niên vụ.
️ Kết Hợp Món Ăn
Món ăn kết hợp | Gợi ý |
---|---|
Sò điệp áp chảo sốt bơ chanh | Tương thích tuyệt đối với acid và vị mặn |
Cá tuyết nướng thảo mộc | Kéo dài vị khoáng, nâng tầng hương |
Thịt gà sốt nấm truffle nhẹ | Cấu trúc béo kết hợp tinh tế |
Phô mai Comté, Gruyère | Hòa quyện hương gỗ nhẹ và trái cây |
Gợi Ý Mục Đích Sử Dụng
-
✅ Thưởng thức tại các bữa tối sang trọng, có người hiểu rượu
-
✅ Biếu tặng giới thượng lưu, quản lý cấp cao, người yêu Burgundy
-
✅ Sưu tầm niên vụ đẹp (đặc biệt 2020 – cân bằng xuất sắc)
Mua Rượu Tại WineHome
-
✅ Cam kết hàng chính hãng, nhập khẩu từ Pháp
-
✅ Bảo quản chuẩn hầm 12–14°C
-
✅ Có sẵn phiên bản hộp quà, tư vấn chọn theo gu và món ăn
Tất cả các sản phẩm rượu vang trắng
Chưa có đánh giá nào.