hilippe Pacalet Meursault Limozin – Khi Chardonnay Lắng Nghe Đất Mẹ Lên Tiếng

Nếu có một nơi trên thế giới mà Chardonnay trở thành biểu tượng cho sự thanh tao, sang trọng và chiều sâu, thì đó chính là Meursault thuộc vùng Côte de Beaune, Burgundy. Và khi vùng đất ấy được thể hiện bởi Philippe Pacalet – bậc thầy vang tự nhiên – bạn sẽ thấy rượu vang trở thành nghệ thuật sống động.
️ Thông Tin Rượu Vang Trắng Philippe Pacalet Meursault Limozin
Hạng mục | Chi tiết |
---|---|
Tên đầy đủ | Philippe Pacalet Meursault “Limozin” 2021 |
Xuất xứ | Meursault, Côte de Beaune, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | AOC Meursault |
Loại vang | Rượu vang trắng khô |
Giống nho | 100% Chardonnay |
Niên vụ | 2021 |
Độ cồn | 13% |
Nhà sản xuất | Philippe Pacalet |
Thửa nho “Limozin” | Vườn liền kề Meursault 1er Cru “Genevrières”, đất đá vôi sâu |
Phương pháp sản xuất | Vang tự nhiên, không can thiệp, lên men tự nhiên, không lọc |
Thời gian ủ | 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng |
Đặc Điểm Thửa Nho “Limozin” – Viên Ngọc Giấu Mình Của Meursault
-
Limozin không phải là Premier Cru, nhưng nằm ngay sát cạnh các thửa đất danh giá như Les Genevrières và Les Charmes.
-
Đất đá vôi nhiều canxi, độ sâu lớn, khả năng thoát nước tốt, cho ra nho có cấu trúc sắc nét, khoáng chất nổi bật.
-
Với cách làm vang không can thiệp của Philippe Pacalet, chất terroir của Limozin được thể hiện rõ nét, tinh khiết và sống động.
Hương Vị & Cấu Trúc Rượu Vang Trắng Philippe Pacalet Meursault Limozin
-
Màu sắc: Vàng rơm nhạt, ánh xanh trong trẻo
-
Mũi rượu:
-
Hoa trắng, quả hạch (hạnh nhân, hạt điều), trái cây có múi (chanh, cam quýt)
-
Hơi khói nhẹ, vị vỏ khoáng – đặc trưng “mặn mà” của Meursault
-
-
Vị rượu:
-
Acid sắc nét, cân bằng với hậu vị béo nhẹ từ thùng gỗ cũ
-
Dư vị kéo dài với cảm giác tinh tế, không phô trương mà đầy nội lực
-
Phong cách gợi nhớ Meursault cổ điển, rất thanh lịch và có khả năng lão hóa
-
️ Kết Hợp Ẩm Thực Gợi Ý
Món ăn phù hợp | Lý do kết hợp |
---|---|
Cá hồi nướng bơ chanh | Phát huy vị béo – chua và mùi khói thanh |
Sò điệp áp chảo | Tăng cường cảm giác khoáng và vị tươi mát |
Gà sốt kem nấm Truffle | Kết cấu béo – thơm hòa quyện với chiều sâu của rượu |
Phô mai Comté 18 tháng | Làm nổi bật vị umami và hậu vị hạt khô trong rượu |
Philippe Pacalet – Bậc Thầy Dẫn Dắt Rượu Lên Men Tự Do
-
Là một nhà vang tự nhiên có tư tưởng sâu sắc, Pacalet luôn để thiên nhiên làm chủ quá trình lên men.
-
Không sử dụng men nuôi, không lọc rượu, không sử dụng SO₂ trong quá trình lên men – tạo nên vẻ đẹp “chân thực” của trái nho và đất.
-
Với mỗi chai vang như Meursault Limozin 2021, ông truyền tải sự lắng nghe – thấu hiểu – tôn trọng thiên nhiên, hơn là chỉ đơn thuần làm rượu.
Tại Sao Nên Chọn WineHome Khi Mua Philippe Pacalet Meursault Limozin 2021?
-
✅ Cam kết hàng nhập khẩu chính hãng – bảo quản chuyên biệt
-
✅ Đội ngũ sành vang tư vấn theo gu cá nhân hoặc mục đích sử dụng
-
✅ Có hộp quà tặng cao cấp và dịch vụ cá nhân hóa sang trọng
-
✅ Hỗ trợ ship nhanh – tận tay – an toàn toàn quốc
Tất cả các sản phẩm rượu vang trắng
Chưa có đánh giá nào.