Rượu vang Ý A50 Amarone Della Valpolicella – Tuyệt Phẩm Từ Tinazzi

Rượu vang Ý A50 Amarone Della Valpolicella 15,5% là phiên bản kỉ niệm sinh nhật của chủ hãng sản xuất Tinazzi với cấp bậc cao nhất của vùng Valpolicella – Valpolicella Classico Riserva

Nếu bạn là người mê vang Ý chính hiệu, chắc chắn không thể bỏ qua dòng vang thượng hạng Amarone Della Valpolicella – loại vang đỏ cao cấp bậc nhất nước Ý. Trong đó, phiên bản A50 Amarone Della Valpolicella với nồng độ 16% chính là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà biếu đẳng cấp.

A50 Amarone không chỉ sở hữu chất lượng tuyệt vời mà còn là kết tinh từ vùng đất Valpolicella trứ danh — nơi vang Amarone nổi tiếng khắp thế giới.

Tổng quan rượu vang Ý A50 Amarone Della Valpolicella

• Loại rượu: Rượu vang đỏ
• Xuất xứ: Italia
• Thương hiệu: Tinazzi
• Giống nho: Corvina, Rondinella và Molinara
• Vùng: Valpolicella
• Nồng độ: 15,5%
• Niên vụ: 2012
• Phân hạng: DOCG

Đặc điểm Rượu vang Ý A50 Amarone Della Valpolicella

Rượu vang Ý : A50 Tinazzi Amarone Valpolicella 15,5% là một trong 3 chai vang siêu phẩm của bộ sản phẩm Tinazzi Generation kỉ niệm và vinh danh nhà sản xuất Tinazzi. Tuyệt phẩm rượu vang A50 đã xứng đáng là đại diện để vinh danh “vua” của vùng trồng nho Verona – ông Andrea Tinazzi, Cũng chính là người đã sáng lập nên thương hiệu Tinazzi danh tiếng.

Vang đỏ A50 AMARONE DELLA VALPOLICELLA mang sắc đỏ ngọc lựu sóng sánh làm choáng váng người thưởng thức. Một nét quyến rũ hút hồn rất mãnh liệt như dẫn lối thực khách vào một mê cũng không lối thoát. Thêm vào đó, mùi hương mê ly của mận chín, nho, thuốc lá, cacao và hương vani dịu nhẹ đánh thức tâm hồn thực khách.

Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn kết hợp uống vang này cùng các món thịt đỏ như thịt bò, các món nướng ăn cùng nước sốt đậm vị hoặc món mỳ Ý và Pizza đều được.

Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức là từ 18 – 20 độ C

Bộ 3 siêu phẩm “Tinazzi Generation” bao gồm: A50 Amarone della Valpolicella, G77 Valpolicella Superiore Ripasso, F79 Primitivo di Manduria

Được làm ra để vinh danh người cha – người sáng lập của gia đình làm rượu vang là Andrea Tinazzi, cái tên A50 là sự kết hợp giữa và năm sinh chữ cái đầu tiên trong tên của ông.

Đặc biệt, chỉ có 3000 chai A50 được sản xuất với số thứ tự độc nhất và chữ kí bằng tay của chính Andrea Tinazzi. Không chỉ thế, nhãn chai A50 được dệt từ lông cừu theo công nghệ đặc biệt cùng với đó là nút vang tự nhiên được bọc vàng 24k. Tất cả những sự xa xỉ đó đã phần nào nói lên được chất lượng và hương vị tuyệt vời của những giọt rượu A50.

Các giống nho được sử dụng là Corvina, Rondinella và Molinara. Những quả nho sau khi thu hoạch được lên men bằng những loại nấm men được chọn lọc rất kĩ càng trong các thùng thép ở nhiệt độ cố định 24^oC trong 12 ngày. Sau đó nước lên men được đặt trong những thùng gỗ sồi mới (sồi Mỹ và sồi Slavonian) trong vòng 16 tháng.

Đặc điểm thổ nhưỡng & khí hậu:

Vùng Valpolicella Classica sở hữu:

• Đất đá vôi pha sét giàu khoáng chất giúp nho phát triển chậm, tích tụ hương vị đậm đà

• Khí hậu ôn đới ấm áp, với mùa hè khô và mùa đông lạnh nhẹ, lý tưởng cho kỹ thuật Appassimento (phơi khô nho tự nhiên 100 – 120 ngày) – bí quyết làm nên sự cô đọng đặc trưng của Amarone.

Quy trình sản xuất đặc biệt:

• Nho được thu hoạch thủ công chọn lọc, chỉ những chùm đẹp nhất mới được đem đi phơi khô.

• Sau quá trình phơi, nho được ép và lên men chậm 20 – 30 ngày, sau đó ủ tối thiểu 24 – 36 tháng trong thùng gỗ sồi lớn.

• Quy trình công phu này giúp vang đạt được cấu trúc mạnh mẽ, tannin mượt mà và vị ngọt cân bằng.

Hương vị & đặc trưng:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím

• Hương thơm: Tràn ngập mùi quả mọng chín, mận khô, anh đào đen, hòa quyện với socola, vanilla, thuốc lá và chút gia vị từ gỗ sồi

• Vị giác: Vang đậm đà, tannin mềm, vị ngọt dịu, cân bằng giữa độ cồn cao và vị acid nhẹ, hậu vị dài với chút cay ấm đặc trưng.

Cách bảo quản:

• Nhiệt độ bảo quản: 12 – 18°C

• Bảo quản chai nằm ngang trong tủ vang hoặc hầm rượu

• Sau khi mở, nên uống hết trong vòng 3 – 5 ngày, dùng nút chuyên dụng hoặc bình decanter bảo quản

Cách thưởng thức:

• Nhiệt độ thưởng thức: 16 – 18°C

• Nên decanter trước 60 phút để vang bung trọn hương thơm

• Dùng ly vang đỏ Bordeaux hoặc Burgundy, miệng rộng giúp hương vị lan tỏa trọn vẹn.

Kết hợp món ăn:

A50 Amarone Della Valpolicella là chai vang lý tưởng cho các bữa tiệc thịnh soạn, kết hợp tuyệt vời với:

Món thịt:

• Thịt bò Wagyu nướng, cừu nướng thảo mộc

• Sườn bò Mỹ sốt tiêu đen, vịt quay sốt mật ong

Món Ý:

• Mì Ý sốt thịt bò, lasagna

Phô mai:

• Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Taleggio lâu năm

Món tráng miệng:

• Bánh tiramisu, socola đen 70% cacao

Lý do nên mua tại WineHome:

• Nhập khẩu chính hãng từ Ý, giấy tờ đầy đủ

• Giá ưu đãi đặc biệt, cam kết tốt nhất thị trường

• Hộp quà cao cấp, thích hợp biếu tặng dịp lễ Tết

• Ship hỏa tốc toàn quốc, đảm bảo chất lượng đến tay

Sở hữu ngay chai A50 Amarone Della Valpolicella tại WineHome để thưởng thức đỉnh cao vang Ý và nhận ưu đãi hấp dẫn hôm nay!

TOP rượu vang cao cấp

TOP rượu vang Ý cao cấp

Các sản phẩm rượu vang vùng Valpolicella

Amarone là gì? Tìm hiểu rượu vang Amarone, Cách làm rượu Amarone

Amarone là gì?

Amarone della Valpolicella hay ngắn gọn Amarone là một loại rượu vang đỏ Ý được xếp hạng DOCG từ nho để khô. Vào ngày 21 tháng 8 năm 1968 Amarone được xếp hạng DOC .Vào tháng 12 năm 2009 nó được nâng lên hạng DOCG (loại thượng hạng nhất ở Ý).

Đây là một loại rượu vang đỏ được sản xuất ở vùng Valpolicella. Trong chai nó có thể giữ đặc tính của nó từ 10 đến 15 năm, có khi tới 30 năm. Amarone bên cạnh những loại rượu lâu đời như Barolo ở Piemonte, hay Brunello di Montalcino ở Tuscany, là một trong những loại vang đỏ thượng hạng ở Ý.

Từ Amarone là từ chữ amaro, tiếng Ý có nghĩa là đắng, được dùng để phân biệt với Recioto della Valpolicella, một loại rượu vang trong vùng ngọt hơn.

Tìm hiểu rượu vang Amarone,Cách làm rượu Amarone

Nho chín được thu hoạch trong hai tuần đầu tiên của tháng 10, bằng cách cẩn thận chọn những chùm có trái không quá gần nhau, để không khí lưu thông. Nho được để khô theo truyền thống trên thảm rơm . Quá trình này được gọi là appassimento hoặc rasinate  (để khô và héo) trong tiếng Ý. Điều này làm cô đặc các loại đường và hương vị.

Amarone hiện đại được sản xuất trong buồng sấy đặc biệt trong điều kiện được kiểm soát.  Ở Amarone, chất lượng của vỏ nho là mối quan tâm hàng đầu, vì thành phần đó mang lại tannin , màu sắc và cường độ hương vị cho rượu vang. Quá trình hút ẩm không chỉ tập trung các loại nước ép trong nho mà còn làm tăng sự tiếp xúc với vỏ của nho. Quá trình sấy tạo ra sự trùng hợp của các tannin trong vỏ góp phần vào sự cân bằng tổng thể của rượu thành phẩm.

Thông thường, thời gian của quá trình sấy là 120 ngày, nhưng thay đổi tùy theo nhà sản xuất và chất lượng của vụ thu hoạch . Sau quá trình sấy khô được hoàn thành vào cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2, nho được nghiền nát và trải qua quá trình lên men khô, nhiệt độ thấp có thể kéo dài đến 30 hoặc 50 ngày.

Hàm lượng nước giảm có thể làm chậm quá trình lên men, làm tăng nguy cơ hư hỏng và các lỗi rượu tiềm ẩn như độ axit dễ bay hơi cao . Sau khi lên men, rượu được ủ trong barriques làm bằng một trong hai loại gỗ sồi Pháp hoặc Slavonian.

Chúng tôi được hỏi rất nhiều về rượu vang trong phạm vi dưới $ 20 và thực sự, chúng tôi cũng uống rượu vang thường xuyên trong phạm vi giá đó.

Tuy nhiên, có một vài lần bạn muốn một loại rượu đáng đồng tiền (giả sử, $ 50-80 một chai).

Amarone thường sẽ được bán với giá $ 50- $ 80 không rẻ. Trong khi một số giá rượu được thổi phồng một cách giả tạo, có một lời giải thích có phần thực tế về lý do tại sao Amarone là một trong những loại rượu vang đỏ hàng đầu của Ý.

May mắn cho tất cả chúng ta, có một bí mật! Hầu hết các nhà sản xuất Amarone cũng đóng chai Valpolicella Ripasso , thường được gọi là “Baby Amarone”. Để làm Ripasso, rượu vang Valpolicella Classico tươi được trộn lẫn với vỏ nho còn sót lại từ nhà máy rượu vang Amarone. Rượu kết quả hấp thụ thêm cơ thể và hương vị, cho chúng ta một loại rượu vang khô, trung bình với độ phức tạp tương tự như Amarone với giá dưới 20 đô la!

Rượu Vang Valpolicella – Biểu Tượng Tinh Tế Của Rượu Vang Ý

Nếu bạn là người yêu rượu vang Ý, chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Valpolicella – một trong những vùng rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất của nước Ý, thuộc khu vực Veneto phía bắc. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa khí hậu, thổ nhưỡng và giống nho bản địa, Valpolicella đã tạo nên những chai vang với hương vị đặc trưng, quyến rũ và đầy tinh tế.

Đôi Nét Về Vùng Rượu Vang Valpolicella

Valpolicella là một vùng rượu vang thuộc tỉnh Verona, miền bắc nước Ý. Tên gọi “Valpolicella” xuất phát từ tiếng Latinh có nghĩa là “thung lũng của nhiều hầm rượu”, cho thấy truyền thống sản xuất vang nơi đây đã tồn tại hàng thế kỷ.

Vùng Valpolicella nổi tiếng với:

• Khí hậu ôn hòa, đất đá vôi và đất sét

• Những giống nho bản địa quý giá

• Phương pháp làm rượu truyền thống kết hợp hiện đại

Các Giống Nho Đặc Trưng Của Valpolicella

Rượu vang Valpolicella thường được phối trộn từ các giống nho đỏ đặc sản:

• Corvina Veronese: tạo nên cấu trúc và hương vị hoa quả đặc trưng

• Rondinella: giúp rượu có màu sắc đẹp và hương vị mềm mại

• Molinara: đóng vai trò cân bằng vị chát và độ acid

Ngoài ra còn có sự góp mặt của Corvinone, Oseleta… giúp rượu đa dạng và phong phú hơn.

Phân Loại Rượu Vang Valpolicella Nổi Tiếng

Valpolicella không chỉ có một loại vang mà còn được chia thành nhiều phân hạng với chất lượng và giá trị khác nhau:

Valpolicella Classico:

Dòng vang cơ bản, nhẹ nhàng, dễ uống, mang hương vị quả đỏ tươi mát, phù hợp dùng hàng ngày.

Valpolicella Superiore:

Ủ tối thiểu 1 năm, nồng độ cồn cao hơn và vị đậm đà, thích hợp dùng kèm thịt nướng, phô mai.

Ripasso della Valpolicella:

Còn gọi là “Baby Amarone” – loại vang độc đáo khi được lên men lần hai với bã nho Amarone, tạo nên vị vang dày dặn, phức hợp, giá mềm hơn Amarone.

Amarone della Valpolicella:

Dòng vang cao cấp nhất vùng, sản xuất từ nho phơi khô, cho rượu vị đậm, độ cồn cao (14-16%), hương thơm quyến rũ của trái cây khô, socola và gia vị.

Recioto della Valpolicella:

Loại vang ngọt tráng miệng, sản xuất từ nho phơi khô, vị ngọt dịu dàng, phù hợp với bánh ngọt và phô mai.

Hương Vị Và Cách Thưởng Thức Rượu Vang Valpolicella

Valpolicella Classico và Superiore mang hương thơm quả cherry, mận chín, cùng chút vị cay nhẹ. Ripasso và Amarone nổi bật với hương trái cây sấy khô, mứt anh đào, socola đen, gia vị và thuốc lá.

Nhiệt độ lý tưởng:

• Vang đỏ Classico & Superiore: 16-18°C

• Ripasso & Amarone: 18-20°C

Kết hợp món ăn:

• Classico: các món nướng, pizza, mì Ý

• Ripasso: thịt cừu, bò hầm, phô mai cứng

• Amarone: bò bít tết, sườn cừu, socola đắng

Mua Rượu Vang Valpolicella Nhập Khẩu Chính Hãng Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm mua các dòng rượu vang Valpolicella chính hãng, hãy đến ngay WineHome – địa chỉ phân phối rượu vang nhập khẩu uy tín. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy:

• Valpolicella Classico, Superiore

• Ripasso, Amarone, Recioto

• Giá tốt – hàng chuẩn – giao hàng nhanh toàn quốc

Đặc biệt, đội ngũ WineHome luôn sẵn sàng tư vấn giúp bạn chọn chai vang phù hợp khẩu vị và ngân sách.

Tất cả các sản phẩm rượu vang Ý

Top rượu vang Ý cao cấp

Hộp quà rượu vang biếu tặng