Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus 2021 – Bản giao hưởng của Chardonnay từ Domaine Rémi Jobard

Trong thế giới của rượu vang trắng Burgundy, cái tên Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus luôn gợi nhắc đến sự thanh lịch, khoáng chất và chiều sâu hương vị. Dưới bàn tay của Rémi Jobard, chai rượu này trở thành một bản giao hưởng cân bằng giữa truyền thống, thiên nhiên và kỹ thuật sinh học – một trải nghiệm hiếm có dành cho người yêu vang trắng thực thụ.
️ Thông Tin Rượu vang trắng Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus
Hạng mục | Chi tiết sản phẩm |
---|---|
Tên rượu | Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus |
Niên vụ | 2021 |
Nhà sản xuất | Domaine Rémi Jobard |
Xuất xứ | Meursault, Côte de Beaune, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | Premier Cru |
Vườn nho | Le Poruzot Dessus (phần cao hơn, chất lượng hơn của Poruzots) |
Giống nho | 100% Chardonnay |
Canh tác | Hữu cơ & Biodynamic từ 1998 |
Nồng độ cồn | ~13.0% |
Ủ rượu | Thùng gỗ Stockinger lớn, 15–18 tháng |
Sản lượng | Rất giới hạn (~3000 chai/năm) |
Tiềm năng lưu trữ | 15–20 năm |
Hương Vị & Cấu Trúc Rượu vang trắng Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus
-
Màu sắc: Vàng rơm trong sáng ánh xanh – hiện thân của sự tươi trẻ
-
Hương thơm:
-
Hoa trắng (hoa cam, kim ngân), vỏ chanh, táo xanh
-
Hạnh nhân rang, đá lửa, mật ong nhạt, phấn trắng
-
-
Vị giác:
-
Rất tập trung, có độ nén hương vị ấn tượng
-
Acid sống động kết hợp với khoáng chất sắc nét
-
Cấu trúc chắc, cân bằng – hậu vị kéo dài nhẹ nhàng như làn khói
-
Đây là một chai Meursault Premier Cru mang phong cách cổ điển nhưng thuần khiết, đặc trưng bởi triết lý “ít can thiệp” và ủ gỗ thận trọng của Jobard.
Le Poruzot Dessus – Mảnh đất vàng của Meursault
-
Le Poruzot được chia làm 2 phần: Dessus (phía trên) và Dessous (phía dưới). Rémi Jobard chỉ khai thác phần Dessus – nơi có độ cao, độ thoát nước tốt và đá vôi nguyên chất nhiều hơn.
-
Đặc trưng:
-
Đất mỏng trên nền đá vôi cổ đại → khoáng chất mạnh
-
Tạo ra rượu có acid sáng, cấu trúc dày, không béo nặng
-
Luôn nằm trong top những Premier Cru đáng giá nhất Meursault
-
Về Domaine Rémi Jobard
-
Gia tộc Jobard có lịch sử làm vang từ thế kỷ 19 tại Meursault. Rémi là thế hệ thứ 6 và tiên phong đưa nhà làm vang chuyển sang hữu cơ từ năm 1998, sau đó là biodynamic toàn phần.
-
Nổi tiếng với triết lý:
-
Không can thiệp hóa học
-
Ủ bằng thùng gỗ Stockinger dung tích lớn → giảm ảnh hưởng gỗ, giữ tính nguyên bản
-
Không lọc, không làm mịn mạnh tay trước khi đóng chai
-
️ Gợi Ý Kết Hợp Món Ăn
Món ăn kết hợp | Gợi ý |
---|---|
Sò điệp áp chảo bơ tỏi | Mềm, ngọt, hài hòa acid |
Cá hồi sashimi kiểu Pháp | Gợi mở vị khoáng và độ tươi |
Gà sốt kem nấm truffle | Tạo nền cho chiều sâu hương vị |
Phô mai Brie hoặc Morbier | Acid nhẹ cắt vị béo |
Phục vụ ở 12–14°C, khuyên decanter nhẹ 20 phút nếu dùng chai từ 5 năm tuổi trở lên.
Rượu vang trắng Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus Dành Cho Ai?
-
✅ Người yêu vang trắng cao cấp Burgundy
-
✅ Sưu tầm niên vụ xuất sắc như 2021 – vừa tiếp cận được, vừa có tiềm năng lớn
-
✅ Quà tặng cho người đam mê rượu hoặc dịp sang trọng
Mua Tại WineHome
-
✅ Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo quản hầm rượu chuẩn 12–14°C
-
✅ Có phiên bản hộp quà – ghi chú đặc biệt nếu làm quà tặng
-
✅ Tư vấn sưu tầm – đầu tư niên vụ hiếm, số lượng có hạn
Tất cả các sản phẩm rượu vang trắng
Chưa có đánh giá nào.