Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2021 – Chất Đỏ Tự Nhiên Từ “Trái Tim” Côte de Nuits

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai Pinot Noir Burgundy thể hiện sự trung thực, cảm xúc thuần túy từ trái nho đến ly rượu, thì rượu vang đỏ Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2021 là lời đáp. Đây là chai vang mang nét nam tính đậm đà của Gevrey, nhưng được thể hiện qua cái nhìn mềm mại, thơ mộng và tự nhiên của nghệ nhân rượu vang nổi tiếng nước Pháp – Philippe Pacalet.
️ Thông Tin Rượu Vang Pháp Philippe Pacalet Gevrey Chambertin
Thuộc tính | Chi tiết |
---|---|
Tên rượu | Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2021 |
Xuất xứ | Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | AOC Gevrey-Chambertin |
Loại vang | Rượu vang đỏ khô |
Giống nho | 100% Pinot Noir |
Niên vụ | 2021 – niên vụ mát, sản lượng thấp, nho chín vừa, acid cao |
Độ cồn | 13% |
Phong cách sản xuất | Vang tự nhiên (Natural Wine): không lọc, không can thiệp, không SO₂ |
Nhà sản xuất | Philippe Pacalet |
Thời gian ủ | 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng |
Gevrey-Chambertin – Vùng Đất Mang “Hơi Thở Đỏ” của Burgundy
-
Nằm ở trung tâm Côte de Nuits, Gevrey nổi tiếng với cấu trúc Pinot Noir đậm đà, nam tính và có tuổi thọ lâu dài nhất trong Burgundy.
-
Đất sét pha đá vôi, nhiều sỏi, kết hợp với khí hậu mát mẻ giúp nho giữ acid tốt, phát triển chậm và đậm vị.
-
Trong tay Pacalet, Gevrey trở nên mềm mại, sống động và cảm xúc hơn, nhưng vẫn giữ vững “xương sống” đặc trưng vùng đất.
Hương Vị & Trải Nghiệm Rượu Vang Pháp Philippe Pacalet Gevrey Chambertin
-
Màu sắc: Đỏ ruby sâu với ánh tím sẫm
-
Mũi rượu:
-
Mở đầu bằng quả mâm xôi, anh đào đen và quả việt quất hoang dại
-
Tiếp đến là da thuộc, hoa tím khô và khoáng chất đá ướt
-
-
Vị rượu:
-
Cấu trúc rõ ràng, acid sống động, tannin mượt nhưng chặt
-
Vị trái cây chín đỏ hòa quyện cùng một chút tiêu trắng, hồi, lá trà khô
-
Hậu vị kéo dài, tinh khiết như làn gió mát từ sườn đồi Gevrey
-
️ Gợi Ý Kết Hợp Món Ăn
Món ăn | Lý do kết hợp lý tưởng |
---|---|
Sườn cừu nướng thảo mộc | Làm nổi bật tannin mềm và thảo mộc tự nhiên trong rượu |
Vịt áp chảo sốt quả mọng | Acid cao giúp làm dịu mỡ và tôn vị trái cây của món ăn |
Bò hầm Burgundy truyền thống | Một trải nghiệm terroir-trên-terroir đích thực |
Đậu lăng hầm nấm rừng | Cho bữa chay – gợi lên chiều sâu khoáng và hương đất trong rượu |
Vì Sao Gevrey Chambertin 2021 Của Pacalet Được Yêu Thích?
-
Không can thiệp: Rượu được lên men tự nhiên với men bản địa, không thêm SO₂ trong quá trình làm rượu, không lọc trước khi đóng chai.
-
Cảm xúc thực sự của đất và nho: Mỗi ngụm rượu mang theo tiếng nói riêng của mùa vụ, thổ nhưỡng và thiên nhiên.
-
Sưu tầm được: Đây là một trong những dòng Gevrey Chambertin tự nhiên hiếm hoi, thích hợp để thưởng thức hoặc lưu trữ từ 10 – 15 năm.
Mua Rượu Tại WineHome – Trải Nghiệm Tinh Hoa Tự Nhiên
-
✅ Rượu nhập khẩu chính ngạch từ Pháp
-
✅ Bảo quản điều kiện tiêu chuẩn từ kho đến tay bạn
-
✅ Tư vấn gu thưởng thức – lựa chọn quà tặng cao cấp
-
✅ Cam kết chất lượng – giao hàng toàn quốc
Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Burgundy
Chưa có đánh giá nào.