Philippe Pacalet Ladoix Rouge 2019 – Pinot Noir Thuần Khiết Từ Vùng Đất Bị Bỏ Quên

Trong bản đồ Burgundy, Ladoix-Serrigny ít khi được nhắc đến như một “ngôi sao”, nhưng với những người sành vang, đây lại là nơi chứa đựng kho báu Pinot Noir giàu khoáng chất, cân bằng và chân thật. Và khi rượu vang từ vùng này được tạo nên bởi bàn tay và tâm hồn của Philippe Pacalet, bạn sẽ được thưởng thức một chai vang đỏ không bị tô vẽ, không bị điều khiển – mà sống động, trung thực và đầy cảm xúc.
️ Thông Tin Rượu Vang Pháp Philippe Pacalet Ladoix Rouge
Thuộc tính | Chi tiết |
---|---|
Tên rượu | Philippe Pacalet Ladoix Rouge 2019 |
Xuất xứ | Ladoix-Serrigny, Côte de Beaune, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | AOC Ladoix |
Loại vang | Rượu vang đỏ khô |
Giống nho | 100% Pinot Noir |
Niên vụ | 2019 – niên vụ tròn vị, hoa quả chín mọng |
Độ cồn | 13% |
Phương pháp sản xuất | Tự nhiên: không men nuôi, không lọc, không bơm lọc |
Thời gian ủ | 12 tháng trong thùng gỗ sồi cũ (không gỗ mới) |
Nhà sản xuất | Philippe Pacalet |
Terroir Ladoix – Viên Đá Thô Dưới Chân Đồi Corton
-
Ladoix-Serrigny nằm sát với Aloxe-Corton – nơi có những Grand Cru nổi tiếng như Corton và Corton-Charlemagne.
-
Đất đá vôi lẫn đất sét đỏ – điều kiện lý tưởng cho Pinot Noir giữ được acid sống động, cấu trúc mảnh mai, và chiều sâu khoáng chất rõ rệt.
-
Nhờ Pacalet, vùng đất này không còn bị quên lãng mà thể hiện được sự tinh tế cổ điển của Burgundy với mức giá hợp lý hơn.
Hương Vị & Trải Nghiệm Rượu Vang Pháp Philippe Pacalet Ladoix Rouge
-
Màu sắc: Đỏ ruby trong vắt, ánh tím nhẹ
-
Mũi rượu:
-
Hương anh đào chín, mâm xôi, vỏ cam khô
-
Gợi nhẹ tiêu trắng, lá khô, đất ẩm và một chút hoa violet
-
-
Vị rượu:
-
Mở đầu bằng acid sống động, vị trái cây đỏ thanh mảnh
-
Tannin mịn, nhẹ nhưng hiện diện rõ, cùng cấu trúc khoáng mát
-
Hậu vị sạch, thẳng, kéo dài với độ “tinh khiết” đặc trưng của vang tự nhiên
-
️ Kết Hợp Món Ăn Gợi Ý
Món ăn | Lý do kết hợp |
---|---|
Vịt quay sốt cam | Làm nổi bật vị acid & quả đỏ của rượu |
Nấm rừng nướng thảo mộc | Gợi vị đất và chiều sâu khoáng trong rượu |
Thịt bê áp chảo | Hòa quyện giữa cấu trúc mềm của thịt và độ mượt của Pinot |
Cá ngừ sốt miso | Thử nghiệm tinh tế giữa biển – khoáng – hoa quả |
Philippe Pacalet – Người Kể Chuyện Vang Bằng Im Lặng
-
Không can thiệp, không ràng buộc – đó là cách Pacalet để rượu tự phát triển trong hầm, bằng chính sức mạnh từ thiên nhiên.
-
Ladoix Rouge 2019 không chỉ là một chai Pinot Noir, mà còn là bản giao hưởng của nho – đất – khí hậu, được thể hiện bằng lòng tôn trọng tuyệt đối với terroir.
-
Không lọc – không làm trong – không chất phụ gia giúp mỗi chai vang mang dấu ấn cá tính và độc đáo riêng biệt.
Tìm Mua Tại WineHome – Trải Nghiệm Đúng Giá Trị Thật
-
✅ Hàng chính hãng – nhập khẩu trực tiếp từ Pháp
-
✅ Bảo quản nhiệt độ tiêu chuẩn – đảm bảo chất lượng tự nhiên
-
✅ Gói quà cao cấp – lịch thiệp, trang nhã, phù hợp biếu tặng
-
✅ Tư vấn theo gu, theo dịp – giao hàng nhanh toàn quốc
Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Burgundy
Chưa có đánh giá nào.