Rượu Vang Chile 1865 Selected Collection Old Vines – Di sản từ gốc nho 70 năm tuổi

Rượu Vang Chile 1865 Selected Collection Old Vines

Giới thiệu chung

1865 Selected Collection Old Vines Cabernet Sauvignon là một trong những chai vang cao cấp đến từ nhà làm rượu danh tiếng Viña San Pedro – Chile. Được tạo nên từ những gốc nho Cabernet Sauvignon có tuổi đời lên đến 70 năm tại vườn nho Molina – vùng Lontué Valley, chai rượu này không chỉ mang dấu ấn thời gian mà còn thể hiện sự tinh tế, phức hợp và chiều sâu hiếm có.

Với phương pháp ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó tiếp tục ủ thêm 6 tháng trong thùng Pisco Mistral – một loại thùng đặc biệt được sử dụng tại nhà máy rượu Elqui Valley – chai

Thông Tin Rượu Vang Chile 1865 Selected Collection Old Vines

Hương vị & cấu trúc

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím huyền bí.

• Hương thơm: Phức hợp của trái cây chín đen (mận, lý chua đen, dâu rừng), hòa quyện cùng hương gỗ sồi, socola, thuốc lá, cà phê và mùi cay nhẹ từ tiêu đen.

• Vị rượu: Đậm đà, tannin dày nhưng chín mượt, độ acid cân đối. Hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp và vị khoáng nhẹ nhàng.

• Cấu trúc: Dày, nhiều tầng lớp, thể hiện rõ chiều sâu và sự cô đọng từ những gốc nho già lâu năm.

Giới thiệu nhà sản xuất – Viña San Pedro

Viña San Pedro là một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất và danh tiếng nhất Chile, được thành lập từ năm 1865. Dòng Selected Collection đại diện cho những gì tinh túy nhất của từng vùng trồng nho tại Chile. Phiên bản Old Vines là sản phẩm cao cấp, thể hiện sự trân trọng với những gốc nho lâu năm và truyền thống làm rượu chất lượng cao.

Đặc điểm thổ nhưỡng – Lontué Valley

Lontué Valley thuộc khu vực Curicó Valley, có:

• Đất sét pha cát và đá cuội: thoát nước tốt, giàu khoáng chất, giúp rễ nho cắm sâu hút dinh dưỡng.

• Khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, ban ngày nắng ấm, ban đêm mát lạnh – rất lý tưởng để nho tích tụ hương vị đậm đà, cân bằng.

• Gió biển mát từ Thái Bình Dương thổi về mỗi chiều, giúp ổn định độ chín của quả nho.

Đặc điểm giống nho Cabernet Sauvignon

• Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ cao quý nhất thế giới, nổi bật với:

  • Vỏ dày, tạo màu đậm.

  • Hàm lượng tannin cao, giúp rượu có cấu trúc vững chắc và tuổi thọ lâu dài.

  • Hương vị đặc trưng của trái cây đen, tiêu đen, gỗ sồi, thuốc lá và socola khi trưởng thành.

Với nguyên liệu từ gốc nho 70 năm tuổi, chai rượu này sở hữu hương vị tập trung hơn, tannin mượt hơn và chiều sâu ấn tượng vượt trội.

Phương pháp ủ độc đáo: Gỗ sồi Pháp + Thùng Pisco Mistral

• 12 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp: Giúp rượu tròn vị, tannin mềm mượt, thêm hương vani, gỗ và bánh mì nướng.

• 6 tháng tiếp theo ủ trong thùng Pisco Mistral: Loại thùng từng được dùng để ủ rượu mạnh nổi tiếng của Chile (Pisco), tạo ra hương vị độc đáo, mới lạ, có chiều sâu và sắc sảo hơn.

Hướng dẫn sử dụng

• Nhiệt độ lý tưởng khi dùng: 16–18°C

• Cách thưởng thức: Nên decant ít nhất 30 phút trước khi uống để rượu “mở” hương vị tốt nhất.

• Thời gian lưu trữ: 8–12 năm trong điều kiện bảo quản tốt.

Kết hợp món ăn

• Thịt đỏ nướng (bò bít tết, sườn cừu nướng than)

• Món Âu đậm đà sốt tiêu đen hoặc sốt rượu vang

• Phô mai cứng lâu năm như Parmigiano Reggiano, Manchego

Gợi ý mục đích sử dụng

• Là món quà biếu cao cấp cho đối tác, sếp, người thân

• Dùng trong các bữa tiệc sang trọng, tiệc tối, hội nghị

• Dành cho người sành vang muốn trải nghiệm sự khác biệt từ gốc nho già và kỹ thuật ủ tinh xảo

Mua rượu 1865 Old Vines tại WineHome

Tại WineHome, chúng tôi cam kết cung cấp các dòng vang cao cấp nhập khẩu chính hãng, được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn quốc tế. Bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại showroom hoặc online giao hàng toàn quốc, đảm bảo chất lượng đến tay bạn.

Tất cả các sản phẩm rượu vang 1865

Tất cả các sản phẩm rượu vang Chile

Tất cả các sản phẩm rượu vang Cabernet Sauvignon