Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2017 – Khi Di Sản Gặp Nghệ Thuật Tự Nhiên

Không chỉ là một chai rượu vang đỏ Grand Cru danh giá, Clos de Vougeot 2017 của Philippe Pacalet là biểu tượng của sự kết nối giữa lịch sử, terroir và triết lý làm vang không can thiệp. Mỗi giọt rượu là lời kể chuyện của vùng đất huyền thoại Côte de Nuits – nơi hàng thế kỷ qua đã tôn vinh Pinot Noir như một báu vật của Burgundy.
️ Thông Tin Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2017
Thuộc tính | Chi tiết |
---|---|
Tên rượu | Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2017 |
Xuất xứ | Côte de Nuits, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | Grand Cru – Clos de Vougeot |
Giống nho | 100% Pinot Noir |
Niên vụ | 2017 – mùa nho ổn định, trái nhỏ đậm vị, cấu trúc chặt chẽ |
Độ cồn | 13% |
Phong cách sản xuất | Natural Wine – không SO₂, không lọc, không làm trong |
Nhà sản xuất | Philippe Pacalet |
Sản lượng | Rất giới hạn – vài trăm chai mỗi năm |
Clos de Vougeot – Biểu Tượng Grand Cru Đậm Đà & Lịch Sử
-
Clos de Vougeot là một trong những Grand Cru danh tiếng và lớn nhất của Burgundy, từng thuộc sở hữu của các tu sĩ dòng Xitô từ thế kỷ 12.
-
Với hơn 50 ha được chia nhỏ cho nhiều nhà sản xuất, mỗi cái tên được cấp quyền khai thác tại Clos de Vougeot đều phải đủ năng lực để thể hiện terroir mang tính lịch sử.
-
Nho từ phần trung tâm vườn (gần lâu đài) – nơi Pacalet khai thác – cho trái đậm vị, tannin sâu, nhưng vẫn thanh lịch và sống động.
Hương Vị & Trải Nghiệm Thưởng Thức Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2017
-
Màu sắc: Đỏ ruby sâu, ánh tím sang trọng
-
Mũi rượu:
-
Quả dâu rừng, mâm xôi, lý chua đen
-
Hương phụ: hoa tím, đất ẩm, gỗ tuyết tùng, vỏ quế, đá khoáng
-
-
Vị rượu:
-
Cấu trúc chắc, tannin mịn, độ sâu đáng nể
-
Vị chát mượt mà từ vỏ nho, kết hợp lớp hương trái cây chín, cam thảo, thảo mộc khô
-
Kết thúc kéo dài, thanh lịch và phức hợp
-
️ Kết Hợp Món Ăn Gợi Ý
Món ăn | Gợi ý kết hợp tuyệt vời |
---|---|
Bò Wagyu nướng tái | Tôn vị rượu, kết nối giữa mỡ mềm và tannin dẻo dai |
Sườn cừu nướng rosemary | Độ béo – vị nồng thảo mộc – làm bật acid và trái rượu |
Phô mai Époisses | Giao thoa “thô mộc” giữa rượu natural và phô mai nồng |
Vịt quay sốt mận đen | Phức hợp hương vị trái cây trong rượu càng sâu sắc hơn |
️ Lưu Trữ & Sưu Tầm Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2017
-
Uống ngon từ: 2025 trở đi, khi cấu trúc mở ra rõ nét
-
Có thể lưu trữ đến 2040+, đặc biệt trong hầm rượu tiêu chuẩn 12–14°C
-
Thích hợp cho người chơi rượu yêu terroir, yêu natural wine và đam mê Grand Cru thực thụ
Philippe Pacalet – Kiến Trúc Sư Vang Tự Nhiên Tại Burgundy
-
Học trò và đồng sự cũ của Henri Roch (Domaine Prieuré-Roch)
-
Người tiên phong cho phong trào vang tự nhiên “không can thiệp” tại Burgundy
-
Mỗi chai là lời thì thầm từ đất, chứ không phải từ nhà máy
WineHome – Địa Chỉ Sưu Tầm & Thưởng Thức Grand Cru Uy Tín
-
✅ Rượu chính hãng nhập khẩu Pháp
-
✅ Sản phẩm hiếm, phân phối giới hạn
-
✅ Phù hợp làm quà tặng doanh nhân, đối tác tầm cỡ
-
✅ Dịch vụ lưu trữ, bảo quản rượu chuẩn 5 sao
Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Burgundy
Chưa có đánh giá nào.