Rượu Ballantines 17 Blended Scotch Whisky

Tổng quan rượu Ballantines 17 Blended Scotch Whisky

• Dòng rượu: Whisky
• Thương hiệu: BALLANTINE’S
• Phiên bản: Hộp thường
• Loại: Nhập khẩu/Xách tay
• Phương pháp: BLENDED SCOTCH WHISKY
• Tuổi rượu: 17 năm
• Nồng độ: 43%
• Dung tích: 700ml

Đặc điểm Rượu Ballantines 17 Blended Scotch Whisky

Rượu Ballantines 17 là một chai rượu có chất rượu rất ổn do nó có sự kết hợp rất tỉ mỉ các loại whisky mạch nha (Single Malt Whisky) và whisky ngũ cốc (Grain Whisky) từ rất nhiều vùng của Scotland.Bên cạnh đó, thời gian trưởng thành dài khiến cho quá trình tiếp xúc giữa whisky và gỗ sồi tốt hơn, tạo nên hương vị sâu sắc hơn, chất rượu tốt hơn Ballantines 12 năm hay Ballantines 15 năm.

Một đặc điểm để nhận biết Ballantines 17 với các chai 12 hay 15 là nó có một chút vị khói.Đây cũng là một điểm cộng rất lớn để chai whisky này chiếm được tình cảm từ người tiêu dùng.Chai rượu được đóng hộp màu xạnh navy với các chi tiết được mạ vàng hết sức sang trọng, rất thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng, để biếu tặng hay để thưởng thức trực tiếp đều ngon.

• Màu: Bắt mắt và tươi sáng với màu vàng hổ phách.
• Hương: Một chút khói nhẹ đánh thức khá nhiều giác quan và nó thực sự là điểm nhấn rất đáng chú ý từ chai Ballantines 17.
• Hương thơm rất cân bằng và tinh tế vì rượu được trưởng thành trong thời gian dài.
• Kèm đó là sự ngọt ngào tinh khiết từ trái cây chín, vanilla và gỗ sồi.
• Vị: Vị tròn đầy, nhẹ nhàng và thanh khiết với sự ngọt ngào của mật ong, vanilla xen cùng hương gỗ sồi và khói than bùn khô.Cuối cùng là hương kem mượt mà hài hòa với vị ngọt dịu của gỗ sồi, sô cô la và hạnh nhân.
• Hậu vị: Một chút khói vẫn còn vấn vương lại cùng một chút mặn của muối.

Cách thưởng thức chai rượu Ballantines 17

– Dùng nguyên chất.

– Thêm cảm giác mượt mà khi uớp lạnh trước khi uống.

– Lan tỏa hương vị bằng cách thêm một vài giọt nước nước.

– Cảm nhận hương vị mãnh liệt khi thêm một ít đá.

– Cảm giác sảng khoái khi thêm đá kết hợp với soda và một lát Chanh.

Tìm hiều về rượu Ballantines,Các loại rượu Ballantines

Rượu Ballantines là gì?

Rượu Ballantine là dòng rượu Whisky Scotch nổi tiếng trên thế giới. Loại rượu này sở hữu hương vị đậm đà, được ủ rất lâu năm trong thùng gỗ Sồi. Với những người đam mê rượu thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua được loại rượu này. Những thông tin chi tiết về dòng rượu này sẽ được chúng tôi thông tin chi tiết ngay sau đây.

Lịch sử rượu Ballantine

George Ballantine được xuất thân trong một gia đình nông dân nghèo ở thị trấn Knowe, Peebleshire. Ông là một người thông minh và ham học học, năm 1827 ông đã mở một tiệm tạp hóa nhỏ. Từ đó sự nghiệp kinh doanh của ông bắt đầu khi ông còn tròn 20 tuổi.Với nhiều ý tưởng táo bạo, George Ballantine đã quảng cáo rượu whisky của mình trên các xe lửa. Xe lửa ngoài việc phục vụ rượu whisky, còn giúp ông vận chuyển rượu đến các vùng miền trên khắp cả nước.

Năm 1865, ông mở một cửa hàng lớn hơn tại Glasgow, cửa hàng cũ giao cho người con cả là Archibald. Từ đây ông tập trung vào phát triển rượu whisky để phục vụ đối tượng khách hàng cao cấp, sang trọng.

Không lâu sau đó, công ty ông xâm nhập vào thị trường Châu Âu, cụ thể là năm 1960. Sau 5 năm phát triển tại Châu Âu, rượu Ballantine’s đã có chỗ đứng, trở thành thương hiệu số 1 tại Châu Âu.

Hiện nay, rượu Ballantines đã phổ biến trên nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam.

Đặc điểm rượu Ballantines

Rượu Ballantines là đồ uống chứa Cồn được sản xuất từ Ngũ cốc hoặc Mạch nha. Chúng được lên men và chưng cất, sau đó sẽ được ủ trong những thùng gỗ Sồi sau một thời gian nhất định.Rượu Ballantines là kết quả của sự lựa chọn, pha trộn tỷ mỷ các loại Whisky Lúa mạch (Grain Whisky) và Whisky Mạch nha (Malt Whisky) khác nhau, chúng được chưng cất từ nhiều vùng khắp trên đất nước Scotland.

Mỗi loại Rượu Ballantines sẽ sở hữu một công thức pha trộn riêng. Đó là bí quyết của nhà George Ballantines.Rượu Ballantines có màu nước vàng sáng, hương vị phong phú, tinh tế và tao nhã. Rượu sở hữu hương vị giúp thỏa mãn những ai có phong cách sống trẻ trung, hiện đại.Trong những năm trở lại, rượu Ballantines đã nhận được sự ủng hộ của nhiều người sành rượu Việt. Vì là dòng sản phẩm chất lượng tốt, giá thành hợp lý, Ballantines phù hợp với mọi đối tượng khách hàng khó tính nhất.

Các loại rượu Ballantines

Ballantines Finest

Ballantines Finest là dòng rượu được biểu tượng cho sự thanh lịch, tinh tế, tao nhã đến từ thương hiệu Ballantines. Loại rượu này sở hữu màu vàng hổ phách, rượu được pha chế với hơn 40 loại Whisky mạch nha và ngũ cốc.

Nguyên liệu được sử dụng để làm rượu được tuyển chọn từ 4 vùng nguyên liệu đặc biệt của Scotland. Rượu được ủ nhiều năm trong thùng gỗ Sồi vô cùng chất lượng. Thành quả mỗi chai rượu là sự hòa quyện hương vị của thạch nam đốt, táo đỏ, mật ong, hòa quyện với vị vani.

Ballantines 12 năm

Rượu Ballantines 12 chính là sự pha trộn, phối hợp của hơn 40 loại Whisky, nguyên liệu đều có 12 năm tuổi trở lên. Rượu  sở hữu màu vàng hổ phách rạng rỡ, kết hợp với đó là hương vị mật ong, kẹo bơ, kem, táo đỏ, vanilia.

Có thể thấy, đây là sản phẩm chủ lực, giúp tạo nên được doanh thu, cũng như thương hiệu cho Ballantines.Vị rượu vô cùng hấp dẫn, bạn có thể cảm nhận được vị trái cây cùng với sự ngọt ngào của mật ong và caramel. So với chai rượu Ballantines Finest, thì Ballantines có chiều sâu hơn.

Ballantines 17 năm

Ballantines 17 năm là dòng Whisky cổ điển còn lại không thay đổi suốt hơn 68 năm qua. Vị rượu sở hữu hương vị thuần túy nhất của Whisky Scotch. Theo đó, rượu được đóng trong chai thủy tinh tròn cổ điển với màu xanh lam càng giúp tăng độ hấp dẫn cho chai rượu.

Với màu rượu màu vàng hổ phách rạng rỡ, hương vị ngọt cay tinh khiết của gỗ Sồi giúp mang tới sự độc đáo, riêng biệt cho loại rượu này. Ballantines 17 trở thành một trong những loại rượu Whisky pha trộn cổ điển được đánh giá đặc biệt cao trên thị trường hiện nay.

Ballantines 21 năm

Ballantines 21 là dòng Whisky cổ điển với màu nước vàng óng rạng rỡ, kết hợp với đó là mùi hương thơm của Socola, táo đỏ, Vanilia,… khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và cay dữ dội, cực hấp dẫn của loại rượu này.

Ballantines 30 năm 

Rượu Ballantines 30 năm là một trong số những dòng Whisky cổ điển. Rượu được thiết kế vỏ hộp gỗ vô cùng tinh tế, sang trọng, cao cấp. Kết hợp với đó là hương thơm vô cùng ngọt ngào, giúp mang đến cho người thưởng thức cảm giác vượt xa khỏi thực tại.

Rượu có màu vàng sâu sắc và lộng lẫy, kết hợp với hương thơm ngọt ngào của mật ong, vani, kết hợp với trái cây chín giúp lưu lại hương vị đặc biệt từ mũi cho tới vòm họng. Có thể thấy, Ballantines 30 năm là dòng siêu Scotch Whisky, cho nên chỉ sản xuất có hạn, mỗi chai sẽ có một số Seri riêng. Đây là dòng rượu khá hiếm và khá đắt tiền.

Ballantines Limited

Đây là dòng Whisky cao cấp, được sản xuất với số lượng hạn chế hằng năm. Ballantines Limited dùng để phục vụ các đối tượng khách hàng giàu có, tập trung chủ yếu đến những  người cao niên muốn tận hưởng cuộc sống.

Ballantines 40 năm

Loại rượu này sẽ chỉ được sản xuất đúng 100 Chai / Năm, cho nên đây là dòng rượu hiếm có và mức giá bán vô cùng đắt đỏ.Điểm đặc biệt của dòng rượu này là sở hữu 5 chi tiết được làm bằng bạc Sterlin, bao gồm: Cổ chai, nút chai, con dấu và phần đáy chai. CHất lượng, cũng như các chi tiết được trang trí trên rượu đều có giấy chứng nhận của Văn phòng khảo nghiệm London, Anh.

Cách thưởng thức rượu Ballantines chuẩn

Để có thể cảm nhận được một cách trọn vẹn hương vị Ballantines, người dùng cần tìm hiểu để biết được cách thưởng thức sao cho đúng nhất như sau:

• Uống Ballantines cùng với một ly tumbler hoặc một ly sherry, điều này giúp tạo nên một sự cộng hưởng mạnh mẽ, đầy cuốn hút.
• Nhâm nhi rượu một cách chậm rãi, uống từng ngụm nhỏ, không nên uống nhanh với một lượng uống nhiều.
• Mẹo nhỏ là nên pha chế thêm một chút nước vào rượu để nhằm giúp tăng hương vị đậm đà, giúp làm nổi bật được mùi vị của rượu.
• Trước khi uống bạn hãy thử ngửi hương thơm của rượu, điều này giúp kích thích vị giác, giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của rượu.

Blended Scotch Whisky là gì? Đâu là loại rượu được ưa chuộng nhất?

Một trong những dòng rượu thông dụng và nổi tiếng nhất thế giới hiện nay đó chính là Blended Scotch Whisky cũng như vậy. Bạn đã biết Blended Scotch Whisky là gì? Đâu là loại rượu được ưa chuộng nhất? hay chưa.

Các loại rượu whisky khác

Blended Scotch Whisky là gì?

Blended Scotch Whisky là gì? Chúng chính là loại Whisky pha trộn từ các dòng Malt Whisky (Whisky mạch nha) và Grain Whisky (Whisky ngũ cốc) với tỉ lệ 1:2. Đặc biệt các nguyên liệu tạo nên những giọt Blended Scotch Whisky trứ danh không nhất thiết phải có cùng nguồn gốc từ một nơi.

Một chai Blended Scotch Whisky có thể là sự kết hợp của hơn 40 nhà máy chưng cất khác nhau tạo thành. Dòng rượu này thường mang hương vị nồng đậm khó quên khác biệt hẳn với các loại rượu khác trên thị trường…

Rượu có 5 loại Scotch Whisky

Vậy rượu Whisky có mấy loại? Cùng theo dõi 5 loại Scotch Whisky cơ bản nhất dưới đây:

• Single Malt Whisky (Whisky mạch nha đơn cất): Là dòng rượu Whisky được tạo ra nhờ vào phương pháp chưng cất thùng (Pot Still) tại 1 nhà máy chưng cất duy nhất. Nguyên liệu sử dụng chính là từ lúa mạch đã qua mạch nha hóa.
• Single Grain Whisky (Whisky ngũ cốc đơn cất): Cũng giống như Whisky mạch nha, chúng được chưng cất tại 1 nhà máy duy nhất với phương pháp thùng chưng cất, cột chưng cất hoặc chưng cất liên tục. Nguyên liệu sử dụng là các loại ngũ cốc (không có lúa mạch).
• Blended Grain Whisky (Whisky ngũ cốc pha trộn): Chúng được tạo thành nhờ sự pha trộn giữa các loại Whisky Single Grain khác nhau được lựa chọn từ các nhà máy chưng cất khác nhau.
• Blended Malt Whisky (Whisky mạch nha pha trộn): Các loại Whisky mạch nha đơn cất kết hợp với nhau theo những tỉ lệ đặc biệt khác nhau và được ủ kín tại các nhà máy chưng cất khác nhau.
• Blended Whisky (Whisky pha trộn): Đây là dòng Whisky tổng hợp của cả Whisky mạch nha và Whisky ngũ cốc cho ra hương vị vô cùng đặc sắc.

Blended Whisky hay Single Whisky ngon hơn?

Rất nhiều câu hỏi của những “ma men mới” thường tự đặt ra trong đó có câu hỏi: Blended Whisky hay Single Whisky ngon hơn? Cùng giải đáp nhé:

Thực tế cho thấy, đây là một câu hỏi khó có thể trả lời chính xác. Vì nó nằm ở trải nghiệm khi thưởng thức riêng biệt của mỗi người. Khoan nhắc tới giá cả, những chai Blended Whisky phổ biến trên thị trường có giá thành mềm hơn chưa chắc đã không ngon bằng những chai Whisky đơn cất.

Thay vì mang hương vị riêng biệt của đúng một loại nguyên liệu duy nhất, Blended Whisky đưa đến trải nghiệm tuyệt vời với các loại hương vị bùng nổ của nhiều loại rượu khác nhau. Hay nói cách khác, Blended Whisky có thể dẫn dắt vị giác của người thưởng thức đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác chỉ với một hớp rượu nhỏ.

Xét về độ phổ biến, Blended Whisky phổ biến nhất trên thế giới khi chiếm đến hơn 90% doanh thu ngành rượu Whisky. Hầu hết những ai mới bắt đầu tìm đến thú vui thưởng thức rượu ngoại đều bắt đầu với Blended Whisky trước.

Cả Single Whisky và Blended Whisky là đại diện cho hai trường phái thưởng thức Whisky khác nhau. Vì vậy hãy thử cả hai và tự chọn lựa cho mình dòng rượu ưa thích nhất nhé!

Loại rượu được ưa chuộng nhất trên thị trường

Những cái tên nổi bật của các dòng Whisky hiện nay có thể nhắc đến chính là: Chivas Regal, Johnnie Walker, Ballantine’s,…Và thương hiệu sở hữu những chai Blended Whisky nổi tiếng nhất trên thế giới không ai khác chính là các loại rượu Chivas.

Rượu Chivas là dòng Blended Scotch Whisky nổi tiếng nhất trên thế giới tính đến thời điểm hiện tại với doanh thu cao ngất ngưởng mỗi năm. Mỗi chai Chivas từ Chivas 12, Chivas 18, Chivas 21,…đều cho hương vị nồng đậm, đặc sắc khó quên từ sự kết hợp của nhiều loại Single Malt Whisky hảo hạng nhất.

Spirits là gì?

Spirits là thuật ngữ tiếng Anh chỉ rượu mạnh – loại rượu chứa nồng độ cồn rất cao, thường từ 40⁰, được tạo thành qua quá trình chưng cất, làm nóng một chất lỏng đã lên men, bay khỏi cồn thành hơi và sau đó ngưng lại dưới dạng chất lỏng.

Rượu mạnh (Spirits) là một trong những nguyên liệu không thể thiếu, là thành phần nền để sáng tạo, phát triển nên vô vàn những công thức cocktail thú vị.

Vai trò của Spirits là gì?

Ngoài vai trò là một loại thức uống dùng phục vụ trực tiếp theo nhu cầu của thực khách, spirits còn là thành phần không thể thiếu trong công thức pha chế cocktail. Nếu rượu mùi hay các loại rau thơm, thảo mộc có tác dụng kích hương, syrup hay nước trái cây giúp kích màu thì nhiệm vụ chính của spirits là kích vị cho món đồ uống đó.

Quy trình sản xuất Spirits ra sao?

Rượu mạnh (spirists) được sản xuất từ các chất hữu cơ/ dung dịch thực vật có chứa đường như ngũ cốc, mật mía, nước trái cây… đem ủ với men rượu cho lên men rồi nấu lọc, chưng cất trong quy trình khép kín.

Nói một cách đơn giản hơn, rượu mạnh được tạo ra từ rượu nhẹ hơn bằng cách làm mất nước của rượu nhẹ đi (nghĩa là làm tăng nồng độ rượu). Cụ thể: thực hiện đun nóng một chất lỏng đã lên men trong máy chưng cất chiết xuất cồn, lúc này, rượu sẽ bốc hơi trước, hơi này bay khỏi chất lỏng được đun sôi ở một nhiệt độ thấp hơn nước, sau đó máy được làm lạnh để hơi ngưng lại ở dạng giọt rượu.

Ngoài ra, một số nơi sản xuất rượu mạnh bằng cách dùng phản ứng hóa học, tức là dùng một chất hóa học tác dụng được với nước nhưng không tác dụng được với rượu (như vôi).

Đơn vị đo lường nồng độ cồn của Spirits là gì?

Spirits được đo lường dựa trên thành phần của cồn. Mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ, khu vực sẽ sử dụng những tỷ lệ đo lường khác nhau. Tuy nhiên, phần lớn các nước đều đo cồn bằng thể tích (ABV – alcohol by volume), chính là số % thường thấy trên nhãn từng chai rượu. Số % này thể hiện thành phần của cồn như một tỷ lệ của tổng thể chất lỏng hiện có trong thức uống đó. Tức một thứ rượu mạnh 40%ABV chứa 40% cồn.

Ở một quốc gia khác, Mỹ, người ta đo rượu mạnh bằng tỷ lệ proof, tỷ lệ này có nồng độ gấp đôi ABV. Tức một thứ rượu mạnh 40%ABV tương ứng với 80% proof. Do đó, Bartender nên lưu ý kỹ đơn vị đo lường in trên nhãn chai để xác định nồng độ cồn của spirits chính xác, tránh phát sinh sai sót trong pha chế thức uống.

Phân loại Spirits thế nào?

Nhìn chung, tên gọi mỗi loại rượu mạnh (spirits) tùy thuộc vào nguyên liệu ban đầu đặc trưng và cách làm ra nó. Có 7 loại rượu mạnh phổ biến và được ưa chuộng nhất hiện nay. Cụ thể:

#1. Whisky:

được tạo ra bằng cách chưng cất một loại bia được làm từ ngũ cốc như bắp, lúa mì, lúa mạch…, có màu nâu hổ phách. Bao gồm:

+ Scotch Whisky: làm từ lúa mạch, rượu có mùi khói

+ Irish Whisky: tương tự như Scotch nhưng rượu lại không có mùi khói

+ American Whisky (rượu Bourbon): làm từ bắp, ngũ cốc

+ Canadian Whisky: làm từ lúa mạch đen

2. Brandy:

làm từ trái cây, thường làm từ nho với Cognac là loại Brandy ngon nổi tiếng của Pháp. Có các loại: Brandy, Cognac, Armahnac, Fruit Brandy.

#3. Gin: làm từ bắp, lúa mạch, ngũ cốc; rượu không màu, có mùi thơm của Juniper.

#4. Vodka: làm từ khoai tây, ngũ cốc. Rượu không màu.

#5. Rhum: làm từ mật mía. Có 2 loại chính: Rhum trắng và Rhum nâu.

#6. Tequila: làm từ nhựa cây thùa (hay cây Maguey) lên men, đây là loại cây bản địa mọng nước giữa cao nguyên khô cằn ở miền Trung Mexico.

#7. Đế, Mao đài: làm từ gạo nếp.

* Tuy cùng được xếp vào hạng mục rượu mạnh nhưng mỗi loại spirits mang đến vị và đặc trưng riêng, thích hợp để Bartender sáng tạo nên những công thức pha chế cocktail phù hợp.

Pha chế cocktail từ Spirits thế nào?

Như đã nhắc đến rất nhiều lần, rằng Spirits chính là thành phần không thể thiếu trong hầu hết công thức pha chế cocktail, đóng vai trò là “rượu nền” kích vị, tạo nên vị đặc trưng cho món cocktail đó. Với mỗi loại rượu mạnh khác nhau, kết hợp cùng các nguyên liệu liên quan khác cho ra ly thức uống chuẩn vị và đẹp mắt.