Historia De Santalba là dòng vang biểu tượng của hãng Santalba vùng Rioja vốn được coi là cái nôi của văn hoá rượu vang Tây Ban Nha. Rượu được làm nên từ giống nho Tempranillo “quốc nho” của xứ sở bò tót.

Vang có hương vị của dâu, mận, quả mâm xôi, chocolate, mứt dâu, tiêu đen, gia vị, gỗ sồi và đam thuộc.
Lịch sử hình thành rượu vang Tây Ban NhaTây Ban Nha vốn là một quốc gia sản xuất rượu vang cổ đại có thể cạnh tranh ngang hàng với Pháp, Ý. Các nhà khảo cổ học đã nghiên cứu và nhận định rằng: vào những năm 4000-3000 TCN là thời điểm xuất hiện những trái nho đầu tiên trên mảnh đất Tây Ban Nha.

Di sản rượu vang của Tây Ban Nha có ít nhất ba nghìn năm tuổi; vườn nho ở vùng Sherry ngày nay đã được người Phoenicia trồng khoảng 1.100 TCN. Nhưng đến giai đoạn lịch sử tái sinh nền dân chủ Tây Ban Nha (khoảng 1978 đến nay) mới là giai đoạn nổi bật của rượu vang Tây Tây Ban. Đó là giai đoạn rượu Vang Tây Ban Nha được nhiều sự chú ý của quốc tế.

Sự cạnh tranh trên trường quốc tế đã thúc đẩy quá trình phát triển vượt bậc của rượu vang Tây Ban Nha. Tây Ban Nha đã có những nhà làm rượu theo chủ nghĩa truyển thống, lẫn những nhà làm rượu theo chủ nghĩa hiện đại, táo bạo và sáng tạo. Điều đó, giúp Tây Ban Nha có được những loại rượu vang tuyệt vời. Sản lượng rượu xuất khẩu ngày một nhiều, được thế giới công nhận về chất lượng.

Vùng Rioja Alta – Thổ Nhưỡng Đặc Biệt Cho Giống Nho Tempranillo

Vùng Rioja Alta nằm ở miền bắc Tây Ban Nha, nổi tiếng với khí hậu ôn hòa và đất đai giàu khoáng chất, đặc biệt là đất đá vôi. Điều kiện này tạo nên môi trường lý tưởng cho giống nho Tempranillo phát triển, mang lại hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mượt mà cho rượu vang.​

Hương Vị và Phong Cách Rượu Vang Tây Ban Nha Historia de Santalba

Historia de Santalba sở hữu màu đỏ ruby đậm, với hương thơm phức hợp của trái cây chín đen như mận, anh đào, kết hợp với hương gỗ sồi, hạnh nhân rang, sô cô la đen và một chút mùi hộp xì gà. Trên vòm miệng, rượu vang đậm đặc, tràn đầy sức sống và sảng khoái đồng thời, thể hiện sự thanh lịch, nhẹ nhàng, được bao bọc bởi tannin chín và mượt như nhung. Hậu vị dài, lưu lại vị cam thảo và các loại thảo mộc hoang dã.​

Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Tây Ban Nha Historia de Santalba

Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho có tuổi đời hơn 120 năm tại vùng Gimileo, sau đó được sấy khô tự nhiên trong 60 ngày để tăng cường hương vị và độ đậm đặc. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng để phát triển hương vị phức tạp và cấu trúc mượt mà.

Kết Hợp Ẩm Thực cùng Rượu Vang Tây Ban Nha Historia de Santalba

Historia de Santalba là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như bò, cừu, thịt nướng, hay các món ăn đậm đà như mì ống sốt thịt, phô mai lâu năm. Rượu cũng thích hợp để thưởng thức trong các dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng.​

Mua Rượu Vang Historia de Santalba Tại WineHome

Tại WineHome, chúng tôi tự hào cung cấp Rượu Vang Historia de Santalba chính hãng, đảm bảo chất lượng và giá cả cạnh tranh. Hãy đến với WineHome để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của chai vang này và khám phá thêm nhiều lựa chọn rượu vang cao cấp khác.​

Các sản phẩm từ Tây Ban Nha khác

TOP rượu vang cao cấp

Tất cả các sản phẩm rượu vang đỏ

 

Giống nho Tempranillo – Nét đặc trưng cho hương vị Tây Ban Nha

Tempranillo là một giống nho đỏ chủ yếu trong rượu vang hảo hạng từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Hầu hết những dòng rượu vang đỏ ở vùng Rioja và Ribera del Duero đều có Tempranillo trong thành phần rượu.

Những cây nho Tempranillo dường như đã rất thành công trong việc phát triển thêm ở những quốc gia Tân Thế Giới, đặc biệt là ở California, Argentina và Australia.

Tempranillo có nghĩa là “little early one” một cái tên được những người trồng nho Tây Ban Nha đặt nhằm thể hiện giống nho này thường phát triển nhanh và chín muồi sớm hơn Garnacha (Grenache) – một giống nho thông dụng trong rượu vang pha trộn (blending) của Tây Ban Nha. Những nghiên cứu về di truyền học (DNA) cho thấy giống nho này có nguồn gốc ở Rioja và Navarra.

Trước đây, hầu hiết mọi người đều nhầm lẫn rằng giống nho này có liên quan đến nho Pinot Noir, tuy nhiên sau những nghiên cứu gen thì đã chứng minh giống nho này có nguồn gốc ở Tây Ban Nha và không liên quan gì đến Pinot Noir. Giống nho này được trồng ở khắp nơi trên thế giới như: Mexico, New Zealand, Mỹ, Nam Phi, Australia , Argentina , Bồ Đào Nha, Uruguay, Thổ Nhĩ Kỳ, Canada và Arizona.

Đây là một loại nho đỏ có vỏ dày cùng hàm lượng anthocyanin cao đã làm nên những chai rượu vang đậm màu cùng tannin vừa phải, rượu vang Tempranillo khá là phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện đại.

Mặc dù dòng rượu vang này không có hương vị đặc trưng riêng biệt, nhưng hương vị thơm ngon của Tempranillo được thể hiện ra từ những kết quả thử nếm bao gồm: trái dâu tây, quả lý chua đen và hượng vị anh đào, mận, socola và thuốc lá (tùy theo tuổi và niên vụ của vườn nho).

Gỗ sồi và Tampranillo thường kết hợp với nhau khá tốt, nhất là gỗ sồi Mỹ – một sự lựa chọn hàng đầu của các nhà sản xuất rượu vang ở Rioja. Điều này đem đến thêm hương vị vani, dừa từ sự kết hợp độc đáo này.

 

 

Xa hơn về phía tây Ribera del Duero, những nhà sản xuất rượu vang có xu hướng sử dụng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng để tạo ra những chai rượu có hương vị tập trung và vị cay đặc biệt từ gỗ sồi. Tuy nhiên, hai phong cách sản xuất trên dần được cải thiện theo thời gian và những tín đồ rượu vang ngày nay có thể tìm thấy sự phức tạp trong những chai rượu làm từ những thùng gỗ sồi kết hợp cả 2 phong cách trên.

Có thể Tempranillo là một giống nho tại quốc gia Cựu Thế Giới, nhưng những nhà sản suất đang dần trở nên “Tân Thế Giới” hơn khi để giống nho này xuất hiện trên nhãn chai. Hiện nay, việc tìm thấy tên giống nho Tempranillo trên nhãn ngày càng phổ biến hơn kết hợp những thông số truyền thống về vùng trồng nho, niên vụ, nhà sản xuất..

Rượu Vang Tây Ban Nha – Hương Vị Đậm Đà Từ Vùng Đất Nhiệt Đới

Tây Ban Nha là một trong ba quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới, cùng với Pháp và Ý. Với lịch sử làm rượu vang hơn 3.000 năm, Tây Ban Nha mang đến những chai vang đậm đà, tannin mạnh mẽ và hương vị độc đáo, phản ánh rõ rệt thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng.

1. Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang Tây Ban Nha

Diện tích trồng nho lớn nhất thế giới, với hơn 1,2 triệu ha vườn nho.
Khí hậu đa dạng: Từ Địa Trung Hải đến lục địa khô cằn, tạo ra nhiều phong cách rượu vang khác nhau.
Phương pháp ủ rượu lâu năm, đặc biệt là trong thùng gỗ sồi, giúp vang có cấu trúc phức tạp.
Hệ thống phân loại chặt chẽ, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của rượu vang.

2. Hệ Thống Phân Loại Rượu Vang Tây Ban Nha

Vino de Mesa (VDM) – Rượu Bàn

• Dòng rượu vang phổ thông, không có quy định cụ thể về vùng trồng nho hay phương pháp sản xuất.
• Thường có giá rẻ, dễ uống, phù hợp với bữa ăn hàng ngày.

Vino de la Tierra (VdlT) – Rượu Địa Phương

• Chất lượng cao hơn VDM, sản xuất từ một vùng địa lý cụ thể.
• Có nhiều phong cách đa dạng, phù hợp với người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang.

Denominación de Origen (DO) – Rượu Có Chỉ Định Xuất Xứ

• Tương đương với AOC của Pháp, đảm bảo chất lượng rượu vang từ những vùng nổi tiếng như Rioja, Ribera del Duero, Priorat.
• Có hơn 70 vùng DO tại Tây Ban Nha.

Denominación de Origen Calificada (DOCa) – Cấp Độ Cao Nhất

• Chỉ có 2 vùng đạt tiêu chuẩn DOCa là Rioja và Priorat.
• Chất lượng rượu vang cao cấp, có khả năng ủ lâu năm.

3. Các Giống Nho Chính Trong Rượu Vang Tây Ban Nha

1. Tempranillo – “Linh Hồn Của Rượu Vang Tây Ban Nha”

• Hương vị: Dâu tây, anh đào, vani, thuốc lá, gỗ sồi.
• Đặc điểm: Tannin mạnh, vị đậm đà, khả năng ủ lâu năm.
• Vùng trồng: Rioja, Ribera del Duero, Toro.

2. Garnacha (Grenache) – Vang Đỏ Mượt Mà & Ngọt Ngào

• Hương vị: Mận chín, dâu rừng, tiêu đen, gia vị cay.
• Đặc điểm: Độ cồn cao, tannin mềm mại, hậu vị kéo dài.
• Vùng trồng: Aragón, Priorat, Navarra.

3. Monastrell (Mourvèdre) – Vang Đỏ Đậm & Phức Hợp

• Hương vị: Socola đen, cam thảo, hương khói, quả mọng đen.
• Đặc điểm: Rượu có độ cồn cao, hương vị mạnh mẽ.
• Vùng trồng: Murcia, Jumilla, Valencia.

4. Albariño – Vang Trắng Thanh Mát

• Hương vị: Táo xanh, chanh vàng, hoa trắng, khoáng chất.
• Đặc điểm: Độ chua cao, sảng khoái, dễ uống.
• Vùng trồng: Rías Baixas (Galicia).

5. Verdejo – Vang Trắng Thơm Ngon

• Hương vị: Bưởi, đào trắng, hạnh nhân, hương cỏ xanh.
• Đặc điểm: Cân bằng giữa độ chua và hậu vị béo nhẹ.
• Vùng trồng: Rueda.

4. Các Vùng Sản Xuất Rượu Vang Nổi Tiếng Của Tây Ban Nha

1. Rioja – Biểu Tượng Của Vang Tây Ban Nha

Đặc trưng: Nổi tiếng với rượu vang Tempranillo ủ lâu trong thùng gỗ sồi.
Phong cách vang: Mượt mà, đậm đà, tannin chặt chẽ.
Rượu vang nổi bật: Rioja Reserva, Rioja Gran Reserva.

2. Ribera del Duero – Vang Đỏ Tinh Tế & Sang Trọng

Đặc trưng: Khí hậu khô cằn, rượu vang có tannin mạnh, vị đậm.
Giống nho chính: Tempranillo (Tinto Fino).
Rượu vang nổi bật: Vega Sicilia, Pingus.

3. Priorat – Vang Đỏ Đậm Đà & Đắt Giá

Đặc trưng: Đất đá phiến đặc biệt, tạo ra rượu vang có độ khoáng cao.
Giống nho chính: Garnacha, Carignan.
Rượu vang nổi bật: Clos Mogador, Alvaro Palacios.

4. Rías Baixas – Vùng Của Vang Trắng Tuyệt Hảo

Đặc trưng: Khí hậu mát mẻ, gần biển, rượu vang có độ chua cao.
Giống nho chính: Albariño.
Rượu vang nổi bật: Albariño de Fefiñanes.

5. Penedès – Quê Hương Của Cava (Vang Sủi Tây Ban Nha)

Đặc trưng: Sản xuất rượu vang sủi bọt theo phương pháp truyền thống.
Giống nho chính: Macabeo, Parellada, Xarel-lo.
Rượu vang nổi bật: Freixenet, Codorníu.

5. Hương Vị Đặc Trưng Của Rượu Vang Tây Ban Nha

• Vang đỏ: Dâu tây, anh đào, vani, thuốc lá, da thuộc.
• Vang trắng: Táo xanh, bưởi, hoa trắng, khoáng chất.
• Vang sủi (Cava): Cam quýt, bánh mì nướng, hạnh nhân.

6. Cách Thưởng Thức Rượu Vang Tây Ban Nha

Nhiệt độ lý tưởng:

• Vang đỏ: 14 – 18°C.
• Vang trắng: 8 – 12°C.
• Cava (vang sủi bọt): 6 – 8°C.

Kết hợp món ăn:

• Tempranillo + thịt cừu nướng, phô mai Manchego.
• Albariño + hải sản, sushi.
• Cava + tapas, salad.

7.Tại sao nên chọn rượu vang Tây Ban Nha tại WineHome?

Cam kết chính hãng, nhập khẩu trực tiếp

WineHome chỉ phân phối rượu vang có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ tem nhãn, nhập khẩu từ các nhà phân phối chính hãng uy tín.

Tư vấn cá nhân hóa – Chọn rượu đúng khẩu vị, đúng dịp

Bạn cần vang uống hằng ngày, đãi tiệc, tặng quà hay dùng trong nhà hàng? Đội ngũ WineHome sẽ tư vấn kỹ lưỡng theo khẩu vị và ngân sách.

Đa dạng lựa chọn – Giá từ phổ thông đến cao cấp

Từ những chai Tempranillo chỉ 400.000đ đến Gran Reserva cao cấp, WineHome đều có đầy đủ để phục vụ bạn.

Dịch vụ giao hàng toàn quốc, đóng gói kỹ – bảo đảm an toàn

Hỗ trợ giao nhanh, bảo quản nhiệt độ tốt, in lời chúc, gói quà theo yêu cầu.

8.Mua rượu vang Tây Ban Nha tại WineHome – Trải nghiệm chuẩn như nhà sưu tầm

Dù bạn là người mới tìm hiểu hay đã là dân chơi rượu lâu năm, WineHome luôn có giải pháp cho bạn:

• Tư vấn rượu theo món ăn, gu cá nhân

• Giao hàng tận nơi, đóng gói chỉn chu

• Hỗ trợ sự kiện, tổ chức tiệc, tặng doanh nghiệp

• Có chính sách giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn

9. Kết Luận

Rượu vang Tây Ban Nha mang đến sự mạnh mẽ, đậm đà và giàu truyền thống, thích hợp cho cả người mới uống lẫn dân sành vang. Với chất lượng xuất sắc và giá thành hợp lý, rượu vang Tây Ban Nha là lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc!

Bạn đã thử rượu vang Tây Ban Nha chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!