Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Didiers – Di sản vang đỏ trác tuyệt từ Côte de Nuits

Tại trung tâm của vùng Côte de Nuits – Burgundy, nơi những vườn nho danh giá nhất nước Pháp bám rễ trên mảnh đất đá vôi cổ đại, có một tên tuổi rượu vang vọng lâu đời: Hospices de Nuits. Và trong số những cuvée quý giá được đấu giá mỗi năm, nổi bật lên là Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Didiers – chai rượu mang đậm tinh thần nhân đạo, sự chính xác của nghề trồng nho và nghệ thuật làm rượu vang đỉnh cao.
️ Thông tin Hospices De Nuits Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers
Thuộc tính | Thông tin chi tiết |
---|---|
Tên rượu | Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Didiers |
Vùng | Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Burgundy – Pháp |
Phân hạng | Premier Cru |
Vườn nho | Monopole “Les Didiers” – độc quyền của Hospices de Nuits |
Giống nho | 100% Pinot Noir |
Niên vụ phổ biến | Các năm tiêu biểu: 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 |
Độ cồn | Khoảng 13.5% |
Phong cách | Đậm đà – thanh lịch – giàu khoáng chất – hương vị tinh tế |
Hospices de Nuits – Lịch sử nhân đạo gắn liền với rượu vang
Hospices de Nuits-Saint-Georges được thành lập vào năm 1270 như một bệnh viện từ thiện. Qua nhiều thế kỷ, các mảnh vườn nho được quyên tặng để phục vụ mục đích từ thiện, tạo nên bộ sưu tập terroir độc quyền – trong đó có Les Didiers, vườn nho Premier Cru nổi bật, nằm sát ngay trung tâm thị trấn Nuits-Saint-Georges.
Vườn nho Les Didiers – Monopole quý giá
-
Les Didiers là một Premier Cru monopole (vườn nho độc quyền) chỉ thuộc về Hospices de Nuits.
-
Vườn nằm ở phần phía nam thị trấn, với địa hình dốc nhẹ, đất sét-đá vôi pha sỏi, cho trái nho Pinot Noir có cấu trúc, đậm vị và độ axit sống động.
Hương vị & Cấu trúc Hospices De Nuits Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers
-
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sắc sẫm khi trẻ và ánh gạch khi trưởng thành.
-
Mùi hương:
-
Tầng hương đầu: quả mọng đỏ (mâm xôi, anh đào chua), hoa violet
-
Tầng sâu hơn: thuốc lá nhẹ, da thuộc, khoáng chất, gia vị từ gỗ sồi Pháp
-
-
Vị rượu:
-
Mượt mà, có cấu trúc tannin vững chắc và độ chua vừa phải
-
Hậu vị dài, thanh khiết, gợi nhắc đến khoáng chất, nấm rừng và anh đào đen
-
Gợi ý kết hợp món ăn
Món ăn kết hợp tuyệt vời | Vì sao phù hợp? |
---|---|
Vịt quay sốt berry | Tạo sự tương phản tuyệt vời giữa vị ngọt – chua – béo |
Thịt bê áp chảo | Nhấn mạnh độ mềm và vị trái đỏ tươi mát trong rượu |
Bò sốt nấm truffle | Rượu và truffle cùng có vị khoáng – đất hài hòa tinh tế |
Phô mai ủ lâu (Brie, Comté) | Làm nổi bật hương sồi và độ béo mượt của Pinot Noir |
️ Thưởng thức & lưu trữ Hospices De Nuits Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers
-
Nhiệt độ thưởng thức: 16–18°C
-
Thời gian decant: 30–60 phút
-
Khả năng lưu trữ: 10–20 năm tùy niên vụ
-
Thích hợp cho: sưu tầm lâu dài, dùng trong các buổi tiệc đẳng cấp, hoặc làm quà tặng độc đáo
Tại sao nên chọn Les Didiers từ Hospices de Nuits?
-
✅ Vườn nho monopole độc quyền – không có bản sao trên thị trường
-
✅ Niên vụ được đấu giá mỗi năm – số lượng cực kỳ giới hạn
-
✅ Tinh thần nhân đạo – toàn bộ doanh thu quay lại phục vụ y tế địa phương
-
✅ Giá trị sưu tầm tăng theo thời gian
️ Mua chính hãng tại WineHome – Địa chỉ cho tín đồ Burgundy đích thực
Tại WineHome, chúng tôi cung cấp các dòng rượu Hospices de Nuits Premier Cru chính hãng, có niên vụ đa dạng, bảo quản tiêu chuẩn hầm rượu, hỗ trợ hộp quà và tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ Sommelier chuyên nghiệp.
Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Burgundy
Chưa có đánh giá nào.